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Técnico/a de Seguridad Alimentaria Industrial

Presencial en Badalona·Jornada completa·Añadida hace 6 días (comprobada el 7 oct)

Grupo Enrique Tomás

30 ofertas abiertas

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Resumen

Salario: 23.000 € - 28.000 € al año
Modalidad: Presencial, Badalona
Contrato: Contrato indefinido, jornada completa
Horario: Turno fijo
Experiencia: 2+ años
Formación: Titulación universitaria

Habilidades

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Estabilidad Laboral: Incorporación a una empresa en constante crecimiento y referente en su sector con contrato indefinido.
Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de formación continua y proyección interna dentro del departamento de calidad.
Beneficios de Empresa: Descuentos especiales en productos de la marca y retribución competitiva acorde a la experiencia aportada.

¿Te gustaría ajustar algún requisito específico o prefieres que enfoquemos la oferta hacia alguna titulación en particular?

El puesto

Qué harás

Control de Procesos: Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, manipulación y seguridad alimentaria en todas las líneas de producción de la planta.
Gestión de Calidad: Supervisar la implementación y mantenimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria (como IFS, APPCC).
Auditorías e Inspecciones: Realizar auditorías internas periódicas, control de proveedores y gestión de la trazabilidad del producto desde su recepción hasta expedición.
Formación: Impartir formación continua al personal de planta en materia de manipulación de alimentos, buenas prácticas de fabricación (BPF) y alérgenos.
Gestión de Incidencias: Investigar desviaciones, proponer acciones correctoras y preventivas, y gestionar las relaciones con laboratorios externos y autoridades sanitarias.

Requisitos Mínimos

Formación: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Biología, Química o titulación afín.
Experiencia: Al menos 2 años de experiencia ocupando un puesto similar en plantas de producción industrial del sector alimentario (valorable experiencia previa con productos cárnicos o curados).
Conocimientos técnicos: Sólidos conocimientos en el sistema APPCC, normas de calidad, normativa y experiencia en IFS y legislación alimentaria vigente.
Competencias: Perfil metódico, capacidad analítica, firmeza en la toma de decisiones y excelentes habilidades de comunicación.
Horario: Disponibilidad de rotar entre el turno de mañana 7h a 15h y de 13:00h a 21:00h

Sobre Grupo Enrique Tomás

Grupo Enrique Tomás es una empresa familiar española que opera una cadena de tiendas premium de jamón y productos gourmet, ubicadas principalmente en aeropuertos y centros comerciales de alto tráfico en toda España. La empresa es conocida por sus productos de jamón curado, incluida la famosa marca 'Enrique Tomás' de jamón ibérico de bellota, y se ha expandido a una oferta minorista gourmet más amplia con sus formatos de tienda 'Fengo' y 'Enrique Tomás'. Con una plantilla de más de 1.000 empleados, el grupo gestiona una red de más de 30 puntos de venta, incluidas ubicaciones en Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia y las Islas Canarias, y se ha convertido en un referente de la gastronomía española en el comercio minorista de viajes y en entornos minoristas urbanos.

Las operaciones de la empresa están profundamente arraigadas en España, con su sede en Barcelona y un número significativo de sus tiendas ubicadas en aeropuertos y estaciones de tren españoles, lo que la convierte en un empleador muy visible para profesionales internacionales. El entorno de trabajo está orientado al cliente y es operativo, con roles que van desde dependientes de tienda y camareros hasta especialistas en logística y comercio internacional. Para las contrataciones internacionales, la empresa ofrece una vía directa al sector minorista y de hostelería en España, con puestos que a menudo incluyen requisitos de idioma español y un fuerte énfasis en el servicio al cliente y el conocimiento de productos gourmet. La cultura del grupo se centra en la herencia culinaria española y proporciona un punto de entrada práctico para profesionales que buscan construir una carrera en la industria minorista y de servicios de alimentación española.

Fundación: 1930
Plantilla: 500–1,000
Sede: Barcelona, España
En España: Barcelona, Madrid, Sevilla y 3 más
Web: enriquetomas.com

Datos prácticos

La empresa opera una red de más de 40 tiendas, principalmente en aeropuertos españoles y grandes centros comerciales, ofreciendo un entorno minorista de alta densidad.
Los roles están muy orientados al cliente (dependiente de tienda, camarero/camarera, cajero), por lo que el conocimiento del idioma español es un requisito práctico para la mayoría de los puestos.
El grupo es una empresa familiar española, que ofrece una inmersión directa en la cultura gastronómica y minorista local.
Muchos puestos incluyen ventajas como vehículo de empresa o provisión de comidas, y los horarios pueden incluir turnos a tiempo completo o parcial.
La empresa es una puerta de entrada al sector de la hostelería y el comercio minorista español, con potencial de crecimiento hacia roles de gestión de tiendas y comerciales.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

En Enrique Tomás somos líderes apasionados por el mundo del jamón. Nuestro propósito es acercar el mejor producto curado al consumidor con los más altos estándares de calidad, trazabilidad y sabor. Para nuestra planta industrial, buscamos un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria comprometido/a, dinámico/a y con experiencia en entornos de producción alimentaria.

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