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Segundo de Cocina

Presencial en Madrid·Jornada completa·Añadida hace 1 mes (comprobada el 7 oct)

Resumen

Salario
1600 € - 1700 € al mes
Modalidad
Presencial, Madrid
Contrato
Contrato indefinido, jornada completa
Formación
Sin estudios mínimos

El puesto

¿Te apasiona la gastronomía italiana y deseas trabajar con recetas tradicionales reinterpretadas de forma contemporánea? En La Famiglia se sienta a la mesa, grupo de restauración líder en Madrid, combinamos la esencia de la cocina italiana con una experiencia gastronómica cuidada, moderna y única. Buscamos profesionales responsables, comprometidos y con una actitud positiva para integrarse en nuestro dinámico y motivador entorno de trabajo.

El puesto de 2º de cocina está dirigido a quienes disfrutan trabajando entre pastas frescas, salsas artesanales y productos de alta calidad. Si cuentas con experiencia previa como cocinero/a y deseas formar parte de una familia donde la pasión por la cocina italiana es el motor principal, te invitamos a unirte a nuestro equipo bajo contrato indefinido, con jornada completa y modalidad presencial.

Qué harás

  • Coordinar y supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los procedimientos diarios (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina).
  • Controlar la calidad y presentación de cada plato, asegurando la consistencia de los sabores italianos.
  • Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar el stock de materias primas frescas y de alta calidad  (cuando no se encuentre el/la jefe/a de cocina).
  • Sustituir al chef principal en su ausencia, manteniendo el ritmo y la organización de la cocina.
  • Formar y orientar al personal de cocina, fomentando el desarrollo de habilidades técnicas y el trabajo en equipo.

Requirements

  • Experiencia mínima de 1 a 2 años como cocinero/a.
  • Conocimientos sólidos en normativa de seguridad alimentaria y buenas prácticas de higiene.
  • Capacidad para liderar y gestionar equipos, motivando al personal bajo presión.
  • Habilidades organizativas para planificar tareas, controlar tiempos y optimizar recursos.
  • Disponibilidad para trabajar en jornada completa, con resistencia al estrés y flexibilidad horaria.
  • Formación mínima requerida: sin estudios formales obligatorios, valorando la experiencia práctica.

Sobre La Famiglia se sienta a la mesa

La Famiglia se sienta a la mesa es un grupo de restaurantes español conocido por su cocina de inspiración italiana y su experiencia de comida informal. La empresa opera múltiples ubicaciones en toda España, con una fuerte presencia en Zaragoza, incluida una ubicación en el centro comercial Puerto Venecia. Se centran en ofrecer un ambiente cálido y familiar, y forman parte del grupo de restaurantes La Mafia, que se ha consolidado como un nombre reconocible en la escena gastronómica española.

Para los profesionales internacionales, el grupo ofrece diversos puestos en cocina y servicio, desde ayudantes de nivel inicial hasta jefes de cocina, con horarios tanto a tiempo parcial como a tiempo completo. La empresa enfatiza una cultura orientada al trabajo en equipo y ofrece oportunidades para trabajar en un entorno dinámico de hostelería. Aunque el idioma principal es el español, el grupo de restaurantes está abierto a candidatos que estén deseosos de integrarse en la cultura laboral local, lo que lo convierte en un posible punto de partida para aquellos que buscan construir una carrera en el sector de la hostelería en España.

Sector
Restauración
Sede
Zaragoza, España
En España
Zaragoza

Datos prácticos

  • La empresa tiene múltiples ubicaciones en España, incluida una presencia significativa en Zaragoza, ofreciendo diversos puestos a tiempo parcial y completo.
  • Los puestos abiertos incluyen ayudantes de cocina, personal de sala y jefes de cocina, ofreciendo oportunidades de nivel inicial para aquellos nuevos en el mercado laboral español.
  • El grupo opera bajo la marca La Mafia, que es un nombre reconocido en la restauración informal española, lo que potencialmente ofrece un entorno laboral estable.
  • Los puestos suelen estar en centros comerciales como Puerto Venecia, que pueden ofrecer un acceso conveniente y un entorno de trabajo dinámico.
  • La empresa forma parte de un grupo más grande, lo que puede ofrecer oportunidades de movilidad interna entre diferentes ubicaciones de restaurantes.
Todas las vacantes de La Famiglia se sienta a la mesa
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Ayudante de Sala 15h (Fines de Semana)

La Famiglia se sienta a la mesaHace 5 días2 ubicaciones
Alcorcón

Cocinero/a 40h (pizzería)

La Famiglia se sienta a la mesaHace 1 sem.
1,6 mil € – 1,6 mil € al mesAlcorcón

Ayudante de Sala (Fines de Semana)

La Famiglia se sienta a la mesaHace 1 sem.2 vacantes
Zaragoza

Ayudante de Cocina

La Famiglia se sienta a la mesaHace 1 sem.3 ubicaciones
Zaragoza

Cocinero/a (Pizzería)

La Famiglia se sienta a la mesaHace 3 sem.
1,6 mil € – 1,6 mil € al mesAlcorcón

Ayudante de Cocina 20h (Fines de Semana)

La Famiglia se sienta a la mesaHace 3 sem.
Madrid

Ayudante de Sala 20h

La Famiglia se sienta a la mesaHace 3 sem.
Madrid

Ayudante de Cocina 30h

La Famiglia se sienta a la mesaHace 1 meses
1,4 mil € – 1,5 mil € al mesAlcorcón

Ayudante de Cocina/Office

La Famiglia se sienta a la mesaHace 1 meses
1,4 mil € – 1,5 mil € al mesMadrid

Jefe/a de Cocina (Pizzería)

La Famiglia se sienta a la mesaHace 1 meses2 vacantes
1,6 mil € – 1,7 mil € al mesMadrid
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