Gestor/a de Proyectos I+D - Industria Alimentaria

La persona seleccionada liderará con perfil técnico y estratégico el desarrollo de nuevos productos, la mejora de sus formulaciones y la industrialización conjuntamente con otras áreas, traccionando específicamente la planificación (hitos, recursos, validaciones) y ejecución del proyecto desde la idea inicial hasta el lanzamiento a mercado.

• Liderar la gestión y ejecución de los proyectos de I+D alimentario
• Importante empresa industrial alimentaria inmersa en un proceso de desarrollo

En dependencia de la Dirección de la Compañía, y formando parte del área de IP+D, ña persona seleccioanda liderará con perfil técnico y estratégico el desarrollo de nuevos productos, la mejora de sus formulaciones y la industrialización conjuntamente con otras áreas, traccionando específicamente la planificación (hitos, recursos, validaciones) y ejecución del proyecto desde la idea inicial hasta el lanzamiento a mercado.Para ello, sus funcione principales serán:

• Desarrollo del producto End-to-End, colaborando estrechamente con el equipo de I+D, un enfoque de innnovación propia importante (formulaciones, mejoras, ahorro de costes, etc), analizando todos los parámetros relevantes del ciclo de vida del producto hasta su escalado industrial y pruebas de mercado
• Desarrollo y optimización de producto: diseñar nuevas referencias, mejora de los productos actuales, con especial foco en el desarrollo de recetas/formulaciones
• Industrialización: en coordinación con las áreas de Producción y de Calidad especialmente, gestionar que se ejecuta de forma efectiva el paso de prueba piloto a fabricación a gran escala
• Evaluar y seleccionar los proveedores de materias primas, aditivos, equipamientos, etc, en colaboración con otras áreas de la compañía, para asegurar el cumplimiento de los objetivos definidos
• Validación de mercado: supervisar y ejecutar todas las fases de la validación (paneles de cata, tests de consumidor, análisis físicoquímicos, microbiológicos, etc).
• Gestión completa del proyecto, traccionando específicamente la parte técnicay las partes de gestión de proyecto más generales (planificación, definición de hitos, colaboradores, tiempos, entregables...), asegurando la correcta ejecución, y definiendo planes de acción con el equipo de proyecto y con la Dirección siempre que corresponda
• Definir el alcance, las tareas y los plazos de cada proyecto para facilitar su ejecución, colaborando estrechamente con los demás departamentos involucrados
• Como referencia y persona responsable de su seguimiento y ejecución, actuar como nexo entre Compras, MKT, Calidad, Operaciones, Finanzas o Comercial en todo lo relacionado con el proyecto
• Realizar los reportes necesarios a la Dirección, tanto del estado del proyecto en sus distintas áreas, como la detección de puntos de desviación o de mejora para trabajar los planes de acción consecuentemente y en plazo.
• Involucrar, coordinar y comunicar de forma clara y efectiva todo lo relacionado con el proyecto a las personas implicadas.
• Identificar posibles desviaciones en plazos o actividades y proponer medidas de seguimiento.
• Contribuir a la correcta priorización de iniciativas técnicas dentro del área.
• Velar por el cumplimiento de todas las normativas, estándares y certificaciones (Calidad y Seguridad Alimentaria, Sostenibilidad, PRL, Medio Ambiente)

• Formación técnica universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición, Ingeniería Química o titulaciones afines, altamente valorable Másteres en Innovación Alimentaria, Gestión de Proyectos o Bioeconomía
• Experiencia contrastada en la gestión de proyectos en entornos industriales alimentarios o afines, donde se haya desarrollado producto propio y gestionado el proyecto en todas sus fases
• Conocimientos técnicos de formulación y desarrollo de producto alimentario, de sus fases de proyecto y su posterior introducción a escala industrial y validación
• Conocimiento práctico de las fases habituales de un proyecto I+D industrial
• Capacidad para organizar, definir tareas, plazos y prioridades de trabajo, colaborar y liderar equipos de proyecto, además de resolución de problemas y comunicación efectiva
• Disponibilidad para trabajar diariamente en Urola Kosta