2º Jefe/a de Cocina | 🍣🥢 Sibuya Alcalá

✨ ¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo? ✨

🙋🏻♂️ Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?

✖️ En tu día te encargarás de:

✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.

✅ Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.

✅ Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.

✅Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.

🎁 ¿Qué te ofrecemos?

💼 Contrato indefinido.

⏰ Jornada de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas).

💰 Salario según Convenio: 14886.84€ bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)

💸 Más variable por consecución de objetivos.

🌴 2 días de descanso a la semana.

🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

📍Ubicación: Pl. de Cervantes, 24, 28801 Alcalá de Henares, Madrid

📝 Serás el perfil ideal si tienes...

👥 Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).

🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.

🦸♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.

💻 Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.

⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.

🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll

✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨

📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

· #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·