🥐 Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)
📅 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
📝 Inventarios, control de stock y de merma
🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores
⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías
📊 Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales)
🗣️ Resolución de incidencias y conflictos
Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria 😉