Cocinero/a

Ubicación: Zaragoza (Zona Paseo Ruiseñores)

Contratación: Indefinida

Experiencia Requerida: Mínimo 2 años

Temps es una consultora de Recursos Humanos comprometida con la búsqueda y selección de talento para diversas organizaciones. En esta ocasión, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para un colegio en Zaragoza, con disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Se busca un/a profesional de la cocina con experiencia demostrable para cubrir las necesidades alimentarias de un grupo reducido de religiosas en un centro educativo ubicado en Zaragoza capital. El puesto implica la preparación de comidas y cenas, con un enfoque particular en la cobertura de fines de semana y festivos.

• Preparación y elaboración de menús diarios para comida y cena, adaptándose a las necesidades y preferencias del grupo.
• Gestión de la compra de materias primas, control de stocks y mantenimiento de la despensa y la cocina en perfecto estado de orden y limpieza.
• Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Planificación de menús semanales, considerando la estacionalidad de los productos y buscando un equilibrio nutricional.
• Adaptación a las particularidades del puesto durante los meses de verano, especialmente en agosto.

• Horario:
• De septiembre a junio: Sábados, domingos y la mitad de los festivos en horario de 8:45 a 13:30.
• Julio: Vacaciones.
• Agosto: Jornada completa de lunes a sábado, elaborando comidas y cenas. Se deberá dejar la comida y cena del domingo preparadas el sábado.
• Duración del contrato: indefinido

• Formación profesional en Cocina o similar.
• Conocimiento de dietas específicas o restricciones alimentarias.

• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, preferiblemente en cocinas colectivas o institucionales.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y elaboración de menús variados.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada.
• Responsabilidad y compromiso con la calidad del servicio.
• Proactividad y buena disposición para el trabajo.
• Residencia en Zaragoza o alrededores.