Cocinero/a

Experiencia demostrable de al menos 1 años como Cocinero en entornos de restauración colectiva o hospitalaria.

Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de elaboración de alimentos.

Experiencia en la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).

Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.

Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficiente y cumplir con los plazos establecidos.

Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (según necesidades del servicio).

Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.

Requisitos del Puesto:

• Experiencia demostrable de al menos 1 años como Cocinero en entornos de restauración colectiva o hospitalaria.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de elaboración de alimentos.
• Experiencia en la aplicación de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Habilidad para gestionar el tiempo de manera eficiente y cumplir con los plazos establecidos.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (según necesidades del servicio).
• Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.
• Se valorará formación profesional en Hostelería

Se valorará formación profesional en Hostelería

Contrato temporal para cubrir una baja.

Incorporación a un hospital de referencia en Reus.

Salario competitivo según valía y experiencia.

Oportunidad de desarrollo profesional en un sector clave.

Formar parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio.

Desde la empresa Temps, buscamos un Cocinero experimentado para cubrir una baja en el Hospital de Reus. El candidato seleccionado será responsable de la preparación y elaboración de alimentos en las cocinas del hospital, garantizando la calidad, seguridad e higiene alimentaria en todo momento. Se trata de una oportunidad para formar parte de un entorno de trabajo dinámico y esencial, contribuyendo al bienestar de los pacientes y del personal.

Responsabilidades Principales:

Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las directrices y recetas establecidas.

Supervisar y coordinar las tareas de otros miembros del equipo de cocina si fuera necesario.

Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene (APPCC).

Gestionar el stock de materias primas, realizando pedidos y controlando las mermas.

Mantener la limpieza y el orden en las instalaciones de la cocina, incluyendo utensilios, maquinaria y áreas de trabajo.

Colaborar en la planificación de menús y en la adaptación de las dietas según las necesidades específicas (alergias, intolerancias, dietas médicas).

Participar en la recepción y almacenamiento de alimentos, asegurando su correcta conservación.

Reportar incidencias o problemas al responsable de cocina o al supervisor.