Cocinero/a

• La oportunidad de formar parte de una residencia consolidada y reconocida.
• Un contrato temporal con una alta probabilidad de conversión a indefinido.
• Incorporación a un equipo profesional y colaborativo.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
• Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
• Un ambiente de trabajo respetuoso y enfocado en el bienestar de los residentes.

En Temps, nos dedicamos a conectar talento excepcional con oportunidades laborales que impulsan el crecimiento profesional y personal. Colaboramos con diversas organizaciones para encontrar a los mejores candidatos y asegurar un ajuste perfecto tanto para el profesional como para la empresa. En esta ocasión, buscamos un/a Cocinero/a comprometido/a y con vocación para unirse al equipo de una prestigiosa residencia.

Esta es una excelente oportunidad para un/a profesional de la cocina que desee desarrollar su carrera en un entorno estable y con un gran potencial de continuidad. El puesto se inicia como una cobertura de baja, pero la posibilidad de permanecer en plantilla es alta, lo que significa que podría convertirse en una posición permanente tras un periodo de evaluación.

Como Cocinero/a en esta residencia, sus responsabilidades principales incluirán, pero no se limitarán a:

• Preparación de menús diarios y especiales, asegurando la calidad, el sabor y la presentación de los platos.
• Gestión de la materia prima, incluyendo recepción, almacenamiento, inventario y control de stock para minimizar desperdicios.
• Cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), manteniendo la cocina y utensilios en perfectas condiciones de limpieza.
• Colaboración con el equipo de cocina y otros departamentos de la residencia para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Adaptación a las necesidades dietéticas específicas de los residentes, preparando platos adecuados para diferentes condiciones de salud o requerimientos.
• Mantenimiento de un ambiente de trabajo ordenado, seguro y profesional.
• Participación en la planificación de menús, teniendo en cuenta la estacionalidad de los productos y las preferencias de los residentes.

• Experiencia: Al menos 1 año de experiencia demostrable en puestos similares, preferentemente en COCINA RESIDENCIA o entornos de restauración colectiva.
• Formación: Se valorará formación profesional en Cocina, Hostelería o similar. [Especificar si se requiere algún título concreto]
• Conocimientos: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
• Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, organización, proactividad y atención al detalle.
• Competencias: Habilidad para trabajar en equipo, buena comunicación y actitud positiva.
• Disponibilidad: Imprescindible disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana y tarde.
• Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a un entorno de trabajo dinámico y a las necesidades específicas de los residentes.