Cocinero/a

📢 ¡Te Estamos Buscando! Buscamos cocineros/as en San Fernando de Henares 📢

¿Tienes experiencia como cocinero o te gustaría dar el salto a este sector? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Estamos buscando a personas con ganas de trabajar en San Fernando de Henares

1. Preparar y cocinar los alimentos siguiendo las recetas y fichas técnicas establecidas.
2. Realizar la mise en place (preparación previa de ingredientes y utensilios).
3. Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
4. Cumplir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).
5. Controlar las temperaturas de conservación, cocción y servicio de los alimentos.
6. Mantener limpio y ordenado el área de trabajo, los equipos y los utensilios.
7. Colaborar en la recepción, almacenamiento y correcta rotación de materias primas (FIFO).
8. Verificar el estado y la calidad de los productos antes de su utilización.
9. Controlar el desperdicio de alimentos y optimizar el uso de los recursos.
10. Apoyar en la elaboración de menús cuando sea requerido.
11. Trabajar de forma coordinada con el jefe de cocina y el resto del equipo.

🔹 Experiencia previa en catering o colectividades (no imprescindible)

🔹 Dispobilidad horaria

🔹 Ganas de aprender y actitud positiva