Head Chef - Crisol Mesón del Cid (Burgos)

What will you be responsible for?

- Menu control: portions, mise en place, cleaning of the different kitchen elements and work areas.

- Management of kitchen orders: suppliers and checking of merchandise and inventories.

- Training, supervision and motivation.

- Compliance with rules and hygiene.

- Control and development of operations at the different points of sale (events, bar snack, room service, etc.)

What are we looking for?

- Training in hospitality/restaurant management.

- Minimum 2 years of experience in the position.

- Specific knowledge in gastronomy and events.

- High level of English and a second language is valued.

What do we offer?

At Eurostars Hotel Company you can be part of a leading company in the travel sector, in continuous growth and global expansion, committed to the constant professional development of its team.

In addition, as part of Eurostars Hotel Company, you can enjoy the following benefits:

· 50% discount at our hotels: You can benefit from discounts of up to 50% at all our magnificent 4*/5* hotels around the world and up to 20% for your family or friends.

· The Power Business School training: 100% free and unlimited access to all training courses (MBA, digital, office software, skills, etc.) through our partner The Power Business School, the number one online business school on the market, taught by the best active professionals in the sector.

· Access to our Employee Club: where you can benefit from different types of discounts and advantages of all kinds (leisure, technology, sports, fashion, etc.)

· Enjoy free hotel nights: with the Eurostars Hotel Company referral program, we reward recommendations that turn into hires. If you refer someone and we hire them, you receive free hotel nights.

Welcome to Eurostars Hotel Company, The Happiness Industry

Eurostars Hotel Company is the hotel chain of Grupo Hotusa, which includes the brands Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels and Tandem Suites. Currently, our portfolio includes more than 250 hotels with a presence in over 18 countries worldwide. Our activity is backed by significant know-how reflected in all areas, from hotel management to brand values and guest experience care.

We are looking for a Head Chef for one of our hotels located in Burgos.

If this project interests you and you think you fit the profile, we would love for you to apply for the position. Or, if you know someone who might be interested, feel free to share this offer.

¿De qué serás responsable?

- Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.

- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.

- Formación, supervisión y motivación.

- Cumplimiento de normas e higiene.

- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

¿Qué buscamos?

-Formación en restauración.

- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

- Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.

- Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.

¿Qué ofrecemos?

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.

Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:

· 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos.

· Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.

· Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc)

· Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.

Buscamos un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros hoteles ubicado en Burgos.

Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.