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Cocinero/a

Presencial en Burgos·Jornada completa·Añadida hace 9 días (comprobada el 4 oct)

abba Hotels

7 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Burgos
Contrato: Contrato de duración determinada, jornada completa
Experiencia: 2+ años

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.
Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos
Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo.
Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.

Se valorará

Formación en Hostelería/Cocina será valorada.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Incorporación en inmediata.
Contrato Temporal
Jornada Completa de 40 horas. No hay un turno fijo. Podría ser mañana, tarde o turno partido.
Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Retribución según convenio.

El puesto

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Qué harás

Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Sobre abba Hotels

abba Hotels es una cadena hotelera española que opera una cartera de hoteles urbanos y de resort en toda España, principalmente en el segmento de 4 estrellas. La empresa se centra en la hostelería de negocios y de ocio, ofreciendo servicios de alojamiento, restauración y eventos. Con sede en Bilbao, abba Hotels gestiona propiedades en las principales ciudades españolas y destinos turísticos, posicionándose como un actor hostelero de gama media en el mercado español.

Para los profesionales internacionales, abba Hotels ofrece oportunidades en operaciones hoteleras, especialmente en roles de alimentos y bebidas, como camareros, cocineros y maîtres. La cultura laboral de la empresa está arraigada en los estándares de la hostelería española, y aunque es un nombre reconocido en el sector hotelero nacional, es menos conocida internacionalmente. Los puestos suelen estar ubicados en España, y la empresa valora el servicio al cliente y el trabajo en equipo, lo que la convierte en una opción adecuada para quienes buscan integrarse en la industria hotelera española.

Sector: Hostelería
Fundación: 1997
Plantilla: 1,000–5,000
Sede: Bilbao, España
En España: Bilbao, Madrid, Barcelona y 2 más
Web: abbahoteles.com

Datos prácticos

abba Hotels tiene su sede en Bilbao, España, y opera hoteles principalmente en España, ofreciendo puestos en hostelería como servicio de restaurante y cocina.
La empresa es una cadena de origen español, por lo que los contratados internacionales trabajarán dentro de una cultura corporativa y un entorno hotelero españoles.
Los puestos abiertos son en gran parte de alimentos y bebidas, incluidos camarero, cocinero y maître, que pueden requerir conocimientos de español para la interacción con los huéspedes.
Como cadena hotelera de tamaño mediano, abba Hotels puede ofrecer un crecimiento profesional más localizado en comparación con los grupos hoteleros globales, con oportunidades de trabajar en varias ciudades españolas.
El enfoque de la empresa en hoteles urbanos de 4 estrellas sugiere un ambiente de trabajo profesional pero centrado en el cliente, típico del sector hotelero español.

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