Gerente de Calidad y Seguridad Alimentaria

Bajo la supervisión del Director de Fábrica, esta posición es responsable de organizar y supervisar las actividades del laboratorio, incluyendo la realización de controles analíticos y el desarrollo de nuevos métodos de análisis. Asimismo, lidera y coordina las actividades del laboratorio de control de calidad, mantiene y supervisa los sistemas de gestión de calidad en su ámbito de responsabilidad, realiza el control y seguimiento del sistema APPCC y asegura el mantenimiento de los registros y la documentación de soporte necesarios.

• Organizar, supervisar y controlar las actividades y tareas realizadas en el laboratorio.
• Gestionar el control de los parámetros de calidad y realizar su seguimiento, coordinando las actividades de inspección y ensayo de materias primas, productos en proceso y productos terminados fabricados en la planta.
• Gestionar la contratación y coordinación de servicios externos de análisis y control analítico.
• Definir y garantizar los sistemas de identificación y trazabilidad de los productos.
• Coordinar el plan de calibración de los equipos de ensayo del laboratorio de control de calidad.
• Evaluar y determinar la disposición de los productos no conformes.
• Gestionar y mantener los registros asociados a las no conformidades de calidad.
• Liderar todas las actividades relacionadas con el sistema APPCC de seguridad alimentaria en la planta.
• Garantizar que el sistema de gestión esté establecido, implementado, mantenido y actualizado de acuerdo con los requisitos de EFISC y FSSC 22000.
• Informar periódicamente a la Dirección sobre la eficacia y adecuación del sistema de gestión.
• Organizar la formación de los miembros del equipo APPCC, así como convocar reuniones y elaborar las actas correspondientes.
• Mantener la comunicación con las Administraciones y organismos competentes.
• Verificar la adecuación y eficacia de los controles internos de los parámetros clave de calidad y seguridad alimentaria.
• Liderar y gestionar la seguridad en su área de responsabilidad, promoviendo activamente la cultura de seguridad de la compañía y garantizando su integración y cumplimiento por parte de todo el personal.
• Desempeñar las funciones y responsabilidades asignadas en el Plan de Emergencia de la planta.

Ciudad: Escombreras - Cartagena

Estado: Murcia (ES-MU)

País: España (ES)

Número de requisición: 49212

• Titulación universitaria en Ingeniería Industrial, Química, Biología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o disciplinas afines.
• Se valorará formación de posgrado o máster en Química Industrial, Industria Agroalimentaria, Control de Calidad o áreas relacionadas.
• Dominio fluido del español y nivel avanzado de inglés.
• Experiencia mínima de 3 años en una posición similar.
• Se valorará formación básica en Prevención de Riesgos Laborales (PRL) y experiencia en liderazgo de equipos en entornos dinámicos.
• Experiencia en procesos industriales dentro de la industria alimentaria, laboratorios industriales o sectores relacionados como energía o manufactura.
• Disponibilidad para viajar.
• Conocimientos avanzados de Microsoft Office (especialmente Excel, Word y PowerPoint) y SAP.
• Sólidas habilidades de comunicación para interactuar eficazmente con stakeholders internos, clientes y equipos multidisciplinares.
• Conocimiento demostrable de los conceptos, prácticas y procedimientos estándar aplicables al sector.
• Conocimientos avanzados de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

En Bunge (NYSE: BG), nuestro propósito es conectar a los agricultores con los consumidores para ofrecer alimentos, piensos y combustible esenciales al mundo. Como proveedor líder de soluciones para el agronegocio, nuestro equipo de aproximadamente 34.000 empleados dedicados colabora con agricultores de todo el mundo para trasladar las materias primas agrícolas desde donde se cultivan hasta donde se necesitan, de formas más rápidas, inteligentes y eficientes. Somos líderes mundiales en la obtención, almacenamiento, distribución, procesamiento y refinado de granos y semillas oleaginosas, ofreciendo una amplia cartera de aceites, grasas y proteínas de origen vegetal. Trabajamos junto a nuestros clientes en ambos extremos de la cadena de valor para ofrecer productos de calidad y desarrollar soluciones innovadoras y a medida que respondan a las necesidades cambiantes de los consumidores. Con más de 200 años de experiencia y presencia en más de 50 países, estamos comprometidos con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria mundial, el avance de la sostenibilidad y la ayuda a las comunidades para que prosperen donde operamos. Bunge tiene su domicilio social en Ginebra, Suiza, y su sede corporativa en St. Louis, Missouri. Obtenga más información en Bunge.com.

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