Ayudante de cocina

• Contrato sustitución.
• Salario competitivo.
• Un equipo cercano y comprometido con un buen ambiente de trabajo, donde tu trabajo realmente marca la diferencia.
• Colaborar en proyectos sociales para impulsar la RSE.

¡Únete a CASER RESIDENCIAL y crece con nosotros!

En Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un-a ayudente de cocina en nuestro centro ubicado en A Zapateira.

Dependiendo directamente del responsable de servicios generales su misión será colaborar en la preparación y servicio de los alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad, así como el adecuado mantenimiento de los utensilios, equipos e instalaciones, con el fin de asegurar una alimentación de calidad y adaptada a las necesidades de los comensales.

• Preparar postres y cremas para menús normales y diabéticos, según prescripción de jefe de cocina y menús preestablecidos.
• Encender y mantener el horno en condiciones de temperatura y limpieza para la preparación de los distintos menús.
• Supervisar el estado higiénico de los utensilios utilizados en la preparación de menús.
• Montar (incluir comidas) los carros a utilizar en cada turno de comida.
• Avisar al servicio de limpieza y auxiliares para la subida de los carros a cada planta.
• Limpiar electrodomésticos y menaje utilizado en la confección de menús.
• Limpiar los carros utilizados en los distintos turnos de comida.
• Mantener en condiciones óptimas de higiene todas las instalaciones utilizadas.
• Sacar bolsas de basura a los contenedores.
• Suplir las funciones del cocinero ante la ausencia de este.
• Separar de forma adecuada los residuos que genere durante su actividad y utilizar de forma responsable los materiales, suministros y recursos naturales, poniendo en conocimiento de su responsable inmediato cualquier tipo de incidencia que observe durante el desarrollo de su trabajo.
• Realizar las tareas propias de comedor-office, montar y desmontar las mesas de los comedores, limpieza de estas, limpieza de la vajilla de planta, y todas las funciones relacionadas con dichas tareas, poniendo un cuidado especial en el uso de los materiales encomendados.
• Todas aquellas no relacionadas que le sean encomendadas y que tengan relación con su misión principal de asistir a cocina, siempre dentro de su capacitación.
• Formar al ayudante de cocina.