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Encargado/a de Sala

Presencial en Madrid·Jornada completa·Añadida hace 1 mes (comprobada el 2 oct)

Eat Out Group

15 ofertas abiertas

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Resumen

Salario: 18.570 € al año
Modalidad: Presencial, Madrid
Contrato: Contrato indefinido, jornada completa
Experiencia: 2+ años
Formación: FP de Grado Medio

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Ciclo Formativo / FP en Hostelería, Turismo, Gestión de Restaurantes o similar.

Conocimientos de Paquete Office y herramientas de gestión operativa.

Mínimo 2 años de experiencia como Encargado/a, Jefe/a de Sala o Responsable en restauración organizada, food service, fast casual o casual dining.

Experiencia demostrable en gestión de equipos y atención al cliente.

Disponibilidad para turnos rotativos de mañana y tarde.

Se valorará

Valorable inglés conversacional (entorno turístico).

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Si te encaja todo lo que has leído hasta ahora, esto es lo que nosotros te ofrecemos:

Salario: 18.570 € brutos/año.

Beneficios sociales corporativos.

Oportunidades reales de promoción interna dentro del grupo.

El puesto

En Ribs – Parque Sur, buscamos un/a Encargado/a de Sala con energía, liderazgo operativo y vocación por el servicio para incorporarse a una compañía líder en restauración organizada y food service en pleno crecimiento.

Formarás parte del equipo de gestión del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de marca y la rentabilidad del negocio.

Qué harás

Mantener los estándares de limpieza, imagen, orden y calidad del restaurante.

Organizar turnos y recursos para garantizar eficiencia operativa y un servicio excelente.

Supervisar maquinaria, instalaciones, equipos informáticos y necesidades de mantenimiento.

Implantar nuevos procedimientos operativos y apoyar campañas comerciales.

Coordinar, motivar y liderar al equipo de sala y cocina.

Participar en procesos de selección, formación y desarrollo del personal.

Promover un entorno de trabajo positivo, gestionando incidencias y favoreciendo la comunicación interna.

Gestionar pedidos, recepciones y almacenamiento.

Controlar la rotación de materias primas y anticipar necesidades según la previsión de ventas.

Vigilar inventarios, desperdicio y posibles desviaciones.

Colaborar con el gerente en la ejecución del inventario mensual

Garantizar un servicio ágil, amable y orientado a generar fidelización.

Resolver reclamaciones aportando soluciones rápidas y adecuada

Cómo trabajarás

Contrato indefinido.

Jornada de 40 horas semanales.

Dos días consecutivos de descanso.

Lugar de trabajo: Centro Comercial Parque Sur.

Sobre Eat Out Group

Eat Out Group es un grupo español de restauración organizada que opera y franquicia marcas que incluyen Pans & Company, Ribs, Santamaría y FrescCo. Activo desde 1991, informa de más de 400 restaurantes en España con presencia en 4 países, y también gestiona una división de Travel que administra más de 61 puntos de venta —sus propias marcas más 16 marcas de terceros— en 8 aeropuertos españoles, 5 estaciones de alta velocidad AVE y otros emplazamientos especiales. El grupo fue adquirido por Ibersol en 2016 y forma parte de lo que describe como el grupo de restauración líder en la Península Ibérica por número de unidades.

En España, Eat Out contrata para su red de restaurantes en ciudades que incluyen Barcelona, Madrid, Valencia y Tenerife (incluyendo el Aeropuerto de Tenerife Sur), con vacantes actuales para ayudantes de cocina y parrilla, camareros, dependientes y encargados/as de sala, la mayoría anunciadas con contrato indefinido y horarios a tiempo parcial de 20-30 horas semanales. Su portal de empleo está disponible tanto en español como en inglés.

Sector: Restauración
Web: eatout.es

Datos prácticos

Parte del Grupo Ibersol, al que Eat Out describe como el primer grupo de restauración de la Península Ibérica por número de unidades, con 626 restaurantes y ventas de más de 448 millones de € al cierre de 2017.
Opera más de 400 restaurantes en España con presencia en 4 países, bajo marcas que incluyen Pans, Ribs, Santamaría y FrescCo.
Las vacantes actuales abarcan Barcelona, Madrid, Valencia y Tenerife (incluyendo el Aeropuerto de Tenerife Sur), principalmente puestos de nivel inicial en cocina, servicio y supervisión de sala.
La mayoría de los puestos anunciados son con contrato indefinido (Indefinido), incluyendo horarios a tiempo parcial de 20-30 horas semanales.
La interfaz del portal de empleo de la empresa está disponible tanto en español como en inglés.

Todas las vacantes de Eat Out Group