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Jefe/a de Operaciones

Presencial en Zaragoza·Jornada completa·Añadida hace 1 mes (comprobada el 1 oct)

Grupo OLE

5 ofertas abiertas

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Resumen

Salario: 29.000 € - 34.000 € al año
Modalidad: Presencial, Zaragoza
Contrato: Contrato indefinido, jornada completa
Experiencia: 2+ años

Habilidades

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Puesto estable, con incorporación inmediata.
Jornada completa y proyección
Retribución: 29.000€ - 34.000€ brutos anuales.
Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento y expansión.
Posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro del grupo.
Autonomía, responsabilidad y participación en la toma de decisiones.
Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.

📍 Ubicación: Zaragoza y alrededores (varios centros)

✨ Si buscas un proyecto sólido donde aportar tu experiencia, liderar equipos y crecer profesionalmente dentro de un grupo en expansión, queremos conocerte.

El puesto

Qué harás

Supervisión y coordinación de la operativa diaria de varios locales.
Liderazgo y seguimiento directo de los Jefes de Sala / Jefes de Coina / Responsables de centro.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y marca en todos los establecimientos.
Control y optimización de costes, ratios, productividad y resultados.
Organización de turnos, apoyo en la planificación de personal y cobertura de necesidades operativas.
Análisis de incidencias y resolución de problemas operativos.
Coordinación con cocina, dirección y otros departamentos del grupo.
Implantación de procedimientos, mejoras operativas y buenas prácticas.
Formación, motivación y acompañamiento de los equipos de sala y responsables.

¿Qué buscamos?

Persona líder, organizada, resolutiva y comunicativa, con clara orientación a resultados y al cliente.
Mínimo 2 años de experiencia en puestos de responsabilidad en hostelería (Jefe de Operaciones, Director/a de restaurante, Responsable de zona o similar).
Experiencia demostrable en gestión de varios equipos y/o varios locales.
Capacidad de análisis, toma de decisiones y trabajo bajo presión.
Alta implicación, visión global del negocio y mentalidad de mejora continua.
Dominio alto de herramientas ofimáticas.
Experiencia en hostelería.
Disponibilidad y transporte para desplazarse entre los distintos centros.

Sobre Grupo OLE

Grupo OLE es un grupo español de restauración y hostelería con sede en Zaragoza, que opera una cartera de establecimientos de restauración y servicios relacionados, incluidos restaurantes como Smooth y Cebrian Actur, así como una gasolinera. El grupo se centra en el servicio de alimentos, catering y operaciones hoteleras, con una fuerte presencia local en la región de Aragón.

Para los profesionales internacionales, Grupo OLE ofrece oportunidades en operaciones de restaurante, servicio y puestos de gestión dentro de una empresa local bien establecida. Aunque el grupo no es una marca global, proporciona experiencia práctica en el sector de la hostelería española, con puestos que pueden requerir conocimientos de español para los puestos de atención al cliente. La empresa utiliza Factorial para la gestión de RR. HH., lo que indica un enfoque moderno en la administración de empleados.

Sector: Restauración
Sede: Zaragoza, España
En España: Zaragoza
Web: grupole.es

Datos prácticos

Con sede en Zaragoza, una ciudad con un coste de vida más bajo en comparación con Madrid o Barcelona.
Los puestos son principalmente en operaciones de restaurante y hostelería, que requieren un buen nivel de español para la atención al cliente.
El grupo opera varios establecimientos, lo que ofrece potencial de movilidad interna entre diferentes ubicaciones.
Utiliza Factorial para la gestión de RR. HH., lo que sugiere un proceso interno estructurado.

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