Jefe/a de Sector (Restaurante)
Este puesto implica supervisar las operaciones de restaurante y gestionar el personal en un complejo de lujo. Ofrece la oportunidad de liderar equipos y asegurar altos estándares de servicio.
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Más de 91.000 ofertas activasPresencial en L'Hospitalet de Llobregat·Añadida hace 6 meses (comprobada el 7 oct)
84 ofertas abiertas
· Se requiere formación universitaria en administración y dirección de empresa o similares. Valorable experiencia en hotelería.
· Es imprescindible una experiencia mínima de 2 años en puesto similar, en departamento de controlling o departamento de compras
Forma parte de uno de los hoteles de referencia para el segmento corporativo y de eventos en Barcelona. En Hyatt Regency Barcelona Tower trabajarás en un entorno internacional, dinámico y orientado a la excelencia en el servicio. Si te motiva el ritmo urbano, los grandes retos operativos y el trabajo en equipo, aquí podrás desarrollar una carrera sólida dentro de la hospitalidad de alto nivel.
La misión del puesto se concreta en apoyar al departamento de controlling con el control presupuestario del hotel. Como principales funciones destacan:
· Control y análisis de costes operativos (especial foco en F&B, eventos y compras generales).
· Seguimiento de desviaciones vs presupuesto (Budget vs Actual).
· Elaboración de informes periódicos (mensuales y ad hoc) con análisis de variaciones.
· Control de consumos, inventarios y mermas.
· Revisión de precios de compra y validación de facturas vs pedidos.
· Mantenimiento y actualización de bases de datos de compras y costes.
· Coordinación con departamentos operativos (cocina, eventos, mantenimiento, housekeeping).
· Control administrativo del ciclo de compras (pedidos, albaranes, facturación).
· Soporte en auditorías internas y externas.
· Identificación de oportunidades de ahorro y mejora de procesos.
· Apoyo al departamento de compras cuando se requiera.
Hesperia World es un grupo hotelero español con sede en Barcelona, que gestiona una cartera de hoteles y complejos turísticos en toda España bajo su propia marca y mediante alianzas con marcas de lujo globales como Hyatt y Secrets Resorts & Spas. La empresa gestiona propiedades que van desde hoteles urbanos como el Hyatt Regency Barcelona Tower hasta destinos vacacionales en Lanzarote, Mallorca y Murcia, ofreciendo servicios de alojamiento, restauración, eventos y spa. Con una plantilla de varios miles de empleados, Hesperia World es un actor importante en la industria hotelera española, atendiendo tanto a viajeros de ocio como de negocios.
Hesperia World tiene una fuerte presencia en toda España, con oficinas y propiedades en destinos turísticos y de negocios clave como Barcelona, Madrid, Lanzarote, Mallorca, Murcia y Vigo. La empresa ofrece numerosas oportunidades para profesionales internacionales, especialmente en ubicaciones de complejos turísticos donde a menudo se incluye alojamiento, y ofrece prácticas en departamentos como recepción, cocina, marketing y gestión de ingresos. La cultura laboral enfatiza la experiencia del huésped y el desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.