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Personal de Hostelería

Presencial en Barcelona·Jornada completa·Añadida hace 5 meses (comprobada el 13 oct)

HM Hospitales

116 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Barcelona
Contrato: Contrato indefinido, jornada completa
Formación: Titulación universitaria

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Experiencia demostrable en puestos similares (muy valorable sector hospitalario o colectividades).
Conocimientos sólidos en normativa APPCC y Prevención de Riesgos Laborales.
Persona versátil con gran capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad completa.
Se valorará formación específica en hostelería y actitud proactiva.
Grado en Nutrición y Dietetica / Ciclo Formativo de Grado Superior

El puesto

En HM Hospitales buscamos profesionales proactivos para integrarse en nuestro equipo de servicios de alimentación. El objetivo principal es garantizar la excelencia en el servicio al paciente y al personal sanitario, cumpliendo estrictamente con los estándares de higiene y calidad.

Si tienes experiencia ¡Queremos conocerte!

1. Cocinero/a (Partida Frío y Caliente)
Misión: Liderar la producción culinaria bajo estándares hospitalarios.
Funciones:

Elaboración y producción de la partida frío y caliente siguiendo los menús establecidos.
Cumplimiento de protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
Gestión eficiente del stock y mantenimiento preventivo de la zona de trabajo.
Registro diario y seguimiento estricto de los controles APPCC.
Apoyo en el emplatado de carros de hospitalización

2. Camarero/a de Cafetería y Corner
Misión: Atención al cliente y gestión de ventas en áreas de restauración.
Funciones:

Servicio de barra, mesa y gestión de ventas en el corner.
Apertura y cierre de servicio (incluyendo fines de semana).
Manejo de TPV, control de stock y reposición de cámaras.
Limpieza diaria y mantenimiento de maquinaria (cafeteras, hornos, cristalería).

Misión: Soporte logístico e higiénico fundamental en cocina y planta.
Funciones:

Limpieza y desinfección de maquinaria de cocina, fogones, menaje y áreas comunes.
Apoyo en el emplatado de carros de hospitalización y tareas menores de cocina.
Distribución y subida de carros de comida a las plantas del hospital.
Limpiezas profundas semanales de las áreas asignadas.

Misión: Supervisión nutricional y adaptación de dietas terapéuticas para los pacientes.
Funciones:

Elaboración y seguimiento de planes dietéticos personalizados según prescripción médica.
Control de calidad nutricional y supervisión del proceso de emplatado de dietas especiales.
Gestión de alérgenos y coordinación directa con el equipo de cocina para asegurar la correcta trazabilidad.
Asesoramiento nutricional y validación de las ingestas de los pacientes en planta.
Cinta de emplatado hospitalización

Cómo trabajarás

Jornada: De lunes a domingo con descansos rotatorios según cuadrante.
Horarios: Disponibilidad para turnos de mañana y tarde.
Tipo de Contrato: Opciones de Indefinido, Eventual o Interinidad (según vacante).

Sobre HM Hospitales

HM Hospitales es uno de los principales grupos hospitalarios privados de España, que opera una red de hospitales, consultas externas y centros especializados en todo el país. El grupo ofrece servicios integrales de salud, que incluyen atención de urgencias, oncología, cardiología y diagnóstico por imagen avanzado, y es conocido por su fuerte enfoque en la innovación y la transformación digital en el sector sanitario.

En España, HM Hospitales tiene una presencia significativa en Madrid, Barcelona, Málaga, A Coruña y otras ciudades, con su sede central en Madrid. El grupo es un importante empleador de profesionales sanitarios en España, y sus hospitales son conocidos por sus instalaciones modernas y su fuerte compromiso con la formación continua. Para los profesionales internacionales, HM Hospitales ofrece oportunidades en un entorno sanitario dinámico, con puestos en enfermería, asistencia médica y atención especializada, y es una opción atractiva para aquellos que buscan desarrollar su carrera en el sector sanitario privado de España.

Sector: Sanidad
Fundación: 1964
Plantilla: 5,000–10,000
Sede: Madrid, España
En España: Madrid, Barcelona, Málaga y 6 más
Web: hmhospitales.com

Datos prácticos

HM Hospitales es un grupo sanitario privado español, por lo que el dominio del español es esencial para la mayoría de los puestos clínicos y administrativos.
El grupo opera numerosos hospitales y centros en toda España, principalmente en Madrid, Barcelona, Málaga y Galicia, y ofrece una amplia gama de especialidades clínicas.
HM Hospitales es conocido por su inversión en tecnología e innovación, como el HM CIOCC (Centro Integral Oncológico Clara Campal) y unidades avanzadas de radioterapia.
La empresa ofrece un entorno estructurado con un fuerte enfoque en la formación continua y el desarrollo profesional de su personal.
Los candidatos internacionales deben validar sus titulaciones de enfermería o medicina en España (homologación) para poder ejercer, un proceso en el que la empresa puede ayudar.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

En HM Hospitales tenemos el objetivo de prestar la mejor calidad asistencial a pacientes y familiares. Y no sólo eso, también estamos involucrados e involucradas en la docencia y la investigación. Todo ello, en constante innovación tecnológica.

Somos un Grupo comprometido con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión. Apostamos por ti, por el talento, por la vocación...por ello, nuestros procesos de selección están libres de cualquier tipo de discriminación.

Actualmente, formamos un equipo de más de 7.000 profesionales, presentes en 54 centros (25 Hospitales, 3 Centros Integrales, 5 centros especializados y 21 Policlínicos) siendo así el Grupo Hospitalario privado de referencia en la Comunidad de Madrid, Galicia (A Coruña y Santiago de Compostela), Castilla y León (León y Salamanca), Barcelona y Málaga.

¡Queremos que formes parte de nuestro Equipo!

¿En qué centro HM Hospitales te gustaría seguir desarrollándote?

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