Adjunto/a Dirección
Apoya a la Dirección del Hotel supervisando departamentos, estándares de calidad, recepción y operaciones diarias.
El portal de empleo de España
Más de 91.000 ofertas activasPresencial en Castellón de la Plana·Jornada completa·Añadida hace 2 días (comprobada el 11 oct)
93 ofertas abiertas
Experiencia deseada: 3 años
Objetivos del puesto.
Ser responsable de la partida asignada.
Gestionar recursos y trabajar en equipo.
Funciones / Tareas Principales.
Organizar y elaborar los platos correspondientes del menú.
Mantener el orden en la zona de trabajo.
Indicadores de gestión.
Satisfacción de cliente en la comida del buffet.
Planificación, ejecución y presentación de la oferta gastronómica.
Motivar al equipo y coordinar el personal de su partida.
Garantizar la higiene de los platos.
Revisar la conservación de los alimentos.
Velar por los estándares de calidad de la empresa.
Forman parte del organigrama del hotel reportando a su encargado/a de cocina.