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Cocinero/a - MIM Sitges

Presencial en Barcelona·Añadida hace 5 días (comprobada el 8 oct)

Meliá Hotels

285 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Barcelona
Experiencia: 2+ años
Formación: Titulación universitaria
Beneficios: Retribución flexible

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.
- Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.
- Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional. - Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

My MeliáRewards: Participa en nuestro exclusivo programa de fidelidad, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits: Aprovecha la retribución flexible y descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.

El puesto

El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.

Qué harás

- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.
- Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.
- Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio. - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos. - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos. - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.
- Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.

Sobre Meliá Hotels

Meliá Hotels International es una empresa hotelera española y una de las cadenas hoteleras de resorts más grandes del mundo. Fundada en Palma de Mallorca en 1956, la compañía opera más de 350 hoteles en más de 40 países, abarcando marcas como Gran Meliá, Meliá, ME by Meliá, Innside by Meliá y Paradisus. La empresa es líder mundial en el sector de la hospitalidad, con un fuerte enfoque en viajes de ocio y negocios, y es conocida por su herencia mediterránea y sus estándares de servicio premium.

Meliá tiene una presencia muy significativa en España, su mercado de origen, con una amplia red de hoteles en las Islas Baleares, las Islas Canarias y la península. La empresa es un importante empleador en España, ofreciendo una amplia gama de puestos en operaciones hoteleras, alimentos y bebidas, y gestión. Para profesionales internacionales, Meliá ofrece oportunidades para trabajar en un entorno dinámico y multicultural dentro de una marca hotelera líder a nivel mundial, con roles que a menudo requieren habilidades en español y pasión por el servicio al cliente.

Sector: Hoteles
Fundación: 1956
Plantilla: 40,000–50,000
Sede: Palma de Mallorca, España
En España: Palma de Mallorca, Madrid, Barcelona y 17 más
Web: melia.com

Datos prácticos

Meliá es una empresa española, por lo que trabajar allí ofrece un camino directo para vivir y trabajar en España, especialmente en destinos turísticos populares como las Islas Baleares y Canarias.
La empresa opera un gran número de hoteles en España, proporcionando muchas oportunidades de empleo en varios departamentos como alimentos y bebidas, limpieza y recepción.
Como cadena hotelera global, Meliá tiene una fuerza laboral multicultural, y el inglés se utiliza a menudo en destinos turísticos internacionales, lo que la hace accesible para quienes no hablan español.
La empresa ofrece movilidad interna y oportunidades de desarrollo profesional dentro de su extensa cartera de hoteles en España y en todo el mundo.
Muchos puestos, especialmente en alimentos y bebidas y limpieza, pueden requerir habilidades en español para interactuar con el personal local y los huéspedes.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global.

Información adicional

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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