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Responsable de Sala

Presencial en Madrid·Jornada completa·Añadida ayer (comprobada el 30 oct)

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Talent Search People

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Nuestro resumen

Horario: Jornada partida
Modalidad: Presencial, Madrid
Contrato: Jornada completa

Requisitos

Qué buscan

¿A quién buscamos? Cuentas con experiencia previa liderando equipos en sala dentro del sector de la restauración. Has trabajado en restaurantes de volumen medio y entornos de restauración casual o informal. Tienes experiencia en gestión de personal, organización de equipos y planificación de horarios. Destacas por tu capacidad de liderazgo, comunicación y seguimiento de la ejecución en el día a día. Posees una clara orientación al cliente y una elevada atención al detalle. Eres una persona dinámica, resolutiva y capaz de desenvolverte en entornos con alta actividad. Valoras el trabajo en equipo y lideras desde el ejemplo y la cercanía. Se valorarán conocimientos de vinos y capacidad para asesorar al cliente, aunque no es imprescindible contar con formación específica en sumillería.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Contrato estable. Salario fijo competitivo. Sistema de variable vinculado a objetivos. Posición con responsabilidad directa sobre la gestión integral de sala. Incorporación a un proyecto consolidado dentro del sector de la restauración. Trabajo presencial. Horario partido de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00 aproximadamente. Dos días consecutivos de descanso semanal. Entorno profesional cercano, con contacto directo con la propiedad y capacidad real de impacto en la operativa diaria.

El puesto

¿Tienes experiencia liderando equipos en sala y te apasiona ofrecer una experiencia excelente al cliente? Buscamos una persona capaz de coordinar la operativa diaria, cuidar los detalles y liderar un equipo en un entorno dinámico de restauración.

Qué harás

¿Qué harás? En tu día a día te encargarás de: Liderar y coordinar la operativa diaria de sala, asegurando un servicio fluido y de calidad. Gestionar, motivar y supervisar a un equipo de aproximadamente 12 personas. Elaborar y organizar los cuadrantes y horarios del personal de sala. Garantizar que se cumplan los estándares de atención al cliente y los procedimientos de servicio establecidos. Supervisar el estado general de las instalaciones y asegurar que todos los detalles estén preparados antes de cada servicio. Coordinar la comunicación entre sala, reservas y administración para garantizar el correcto seguimiento de procesos e incidencias. Impulsar la venta y la correcta presentación de la oferta gastronómica al cliente. Detectar oportunidades de mejora operativa y asegurar la correcta ejecución de las decisiones acordadas con la dirección.

Sobre Talent Search People

Talent Search People es una consultora internacional de RR. HH. y selección de personal fundada en 2006. Ofrece servicios que incluyen selección, RPO, executive search y servicios de RR. HH., ayudando a las empresas a encontrar talento en diversos sectores y niveles. La empresa cuenta con un equipo multicultural y hace hincapié en valores como la pasión, la valentía, la humildad, la flexibilidad, la transparencia y la cercanía.

Talent Search People tiene una fuerte presencia en España, con oficinas en Barcelona y Madrid, y ha apoyado la creación de un hub tecnológico en Barcelona. La empresa ofrece puestos para profesionales internacionales, incluyendo posiciones multilingües, y cuenta con experiencia en entornos de alta rotación y de gran exigencia operativa.