Are you looking for a stable project in a world-leading company? At J. García Carrión, under our emblematic brand Don Simón, we continue to grow and we want you to be a fundamental part of our value chain.

We are not just looking for operators; we are looking for people committed to quality and innovation who feel proud to see our products on the tables of millions of homes.

Why choose us?
Real Leadership: You will be part of the 1st winery in Europe and the 4th in the world.

Technological Environment: You will work in plants with cutting-edge technology and high-level automated processes.

Sustainability: We are pioneers in environmental respect, with our "Zero Waste Goal."

Stability and Future: We bet on quality employment and the development of our teams in a dynamic environment.

1. Machinery Control and Operation
This is the core of the position. At Don Simón, you will work with packaging lines (such as Tetra Pak), labeling machines, and automatic palletizers.

Startup: Prepare and configure the machines at the start of the shift according to the product (juice, wine, tinto de verano, etc.).

Supply: Ensure the line never stops by loading raw materials and auxiliaries (brik reels, caps, labels, boxes).

Technical Adjustments: Perform format changes when switching from one package size to another (e.g., from 1L to 200ml).

2. Quality and Food Safety
As a food company, hygiene is critical.

Quality Controls: Perform periodic sampling to verify that the seal is airtight and that the expiration date/lot is read correctly.

Cleaning (CIP - Cleaning in Place): Execute line cleaning protocols to avoid cross-contamination, strictly following food safety regulations.

Traceability: Record all production data in control sheets or digital systems.

3. Preventive Maintenance and Order
First-level maintenance: Greasing, cleaning sensors, and early detection of strange noises or vibrations to avoid major breakdowns.

Jam Resolution: Act quickly during small stops on the conveyor belt or in the boxing area.

5S Methodology: Keep the work area clean and organized to guarantee your own safety and that of your colleagues.

4. Line Logistics
End of line: Supervise that automatic palletizing is correct and that pallets are properly strapped and labeled for the warehouse.

Waste Management: Separate and record defective products for subsequent recycling (part of the "Zero Waste Goal" commitment).

1. Training and Knowledge
Minimum Education: Compulsory Secondary Education (ESO).

Valued Training: A Medium or Higher Degree in technical areas is very positively valued, such as:

Electromechanical Maintenance.

Industrial Mechatronics.

Food Product Processing.

Food Handler's Certificate: This is essential and must be valid, as you will be in direct contact with beverage processes.

2. Previous Experience
Industrial Sector Experience: Preferably 1 to 2 years in automated production lines.

Food Sector: Having worked under food safety regulations (IFS, BRC, or HACCP) is a great competitive advantage.

Machinery Handling: Experience with packaging machines (Tetra Pak type), labelers, fillers, or end-of-line equipment (palletizers).

3. Technical Skills and Aptitudes
Manual Dexterity and Agility: To perform fast format changes and resolve line jams.

Learning Capacity: J. García Carrión plants are technological; you will need to learn how to use touch control panels and production management software.

Attention to Detail: Fundamental for detecting labeling errors, leaks in packaging, or batching failures.

4. Availability and Others
Scheduling Flexibility: This is the most critical requirement. You must be available to work rotating shifts (Morning/Afternoon/Night), including weekends and holidays depending on the campaign.

Own Vehicle: Many of the plants (such as Huelva in Galdames or Daimiel) are located in industrial estates or rural areas where public transport is limited.

Physical Stamina: The position requires standing during the workday and, occasionally, handling loads or performing repetitive movements.

Hourly Wage: Between €10.50 and €12.00 gross/hour.

Monthly Salary (Full Time): Approximately between €1,550 and €1,850 gross per month, depending on bonuses.

Bonuses and Supplements (Very common at Don Simón)
Working through a temporary employment agency (ETT), the base salary is increased by specific supplements that are key in this sector:

Night Shift Bonus: If you work the night shift (22:00 to 06:00), the hourly rate usually increases by an extra 20% or 25%.

Shift Rotation Bonus: Compensation for the rotation of shifts (Morning/Afternoon/Night).

Overtime: Very common during campaign periods (such as orange harvest or grape harvest), paid above the ordinary hour (approx. €12-15/hour according to the collective agreement).

Holidays and Sundays: If the plant requires continuous production, working a Sunday may be paid with a significant surcharge (around €18/hour).

¿Buscas un proyecto estable en una empresa que es referente mundial? En J. García Carrión, bajo nuestra emblemática marca Don Simón, seguimos creciendo y queremos que tú seas parte fundamental de nuestra cadena de valor.

No buscamos solo operarios; buscamos personas comprometidas con la calidad y la innovación que sientan orgullo al ver nuestros productos en las mesas de millones de hogares.

¿Por qué elegirnos?
Liderazgo Real: Formarás parte de la 1ª bodega de Europa y la 4ª del mundo.

Entorno Tecnológico: Trabajarás en plantas con tecnología de vanguardia y procesos automatizados de alto nivel.

Sostenibilidad: Somos pioneros en el respeto al medio ambiente, con nuestro objetivo de "Objetivo Cero Residuos".

Estabilidad y Futuro: Apostamos por el empleo de calidad y el desarrollo de nuestros equipos en un ambiente dinámico.

1. Control y Operación de Maquinaria
Es el núcleo del puesto. En Don Simón trabajarás con líneas de envasado (como Tetra Pak), etiquetadoras y paletizadores automáticos.

Puesta en marcha: Preparar y configurar las máquinas al inicio del turno según el producto (zumo, vino, tinto de verano, etc.).

Abastecimiento: Asegurar que la línea nunca se detenga, cargando materias primas y auxiliares (bobinas de brik, tapones, etiquetas, cajas).

Ajustes técnicos: Realizar cambios de formato cuando se pasa de un tamaño de envase a otro (ej: de 1L a 200ml).

2. Calidad y Seguridad Alimentaria
Al ser una empresa de alimentación, la higiene es crítica.

Controles de calidad: Realizar muestreos periódicos para verificar que el sellado sea hermético y que la fecha de caducidad/lote se lea correctamente.

Limpieza (CIP - Cleaning in Place): Ejecutar los protocolos de limpieza de las líneas para evitar contaminaciones cruzadas, siguiendo estrictamente las normas de seguridad alimentaria.

Trazabilidad: Registrar todos los datos de producción en las hojas de control o sistemas digitales.

3. Mantenimiento Preventivo y Orden
Mantenimiento de primer nivel: Engrase, limpieza de sensores y detección temprana de ruidos o vibraciones extrañas para evitar averías mayores.

Resolución de atascos: Actuar con rapidez ante pequeñas paradas en la cinta transportadora o en la zona de encajonado.

Metodología 5S: Mantener el área de trabajo limpia y organizada para garantizar la seguridad propia y la de los compañeros.

4. Logística de Línea
Final de línea: Supervisar que el paletizado automático sea correcto y que los palets estén debidamente flejados y etiquetados para el almacén.

Gestión de mermas: Separar y registrar los productos defectuosos para su posterior reciclaje (parte del compromiso "Objetivo Cero Residuos").

1. Formación y Conocimientos
Educación Mínima: Educación Secundaria Obligatoria (ESO).

Formación Valorada: Se valora muy positivamente poseer un Grado Medio o Superior en áreas técnicas como:

Mantenimiento Electromecánico.

Mecatrónica Industrial.

Elaboración de Productos Alimenticios.

Carnet de Manipulador de Alimentos: Es imprescindible y debe estar en vigor, dado que estarás en contacto directo con procesos de bebidas.

2. Experiencia Previa
Experiencia en Sector Industrial: Preferiblemente de 1 a 2 años en líneas de producción automatizadas.

Sector Alimentario: Haber trabajado bajo normativas de seguridad alimentaria (IFS, BRC o APPCC) es una gran ventaja competitiva.

Manejo de Maquinaria: Experiencia con envasadoras (tipo Tetra Pak), etiquetadoras, llenadoras o finales de línea (paletizadoras).

3. Habilidades Técnicas y Aptitudes
Destreza Manual y Agilidad: Para realizar cambios de formato rápidos y solucionar atascos en línea.

Capacidad de Aprendizaje: Las plantas de J. García Carrión son tecnológicas; necesitarás aprender a usar paneles de control táctiles y software de gestión de producción.

Atención al Detalle: Fundamental para detectar errores de etiquetado, fugas en los envases o fallos en el loteado.

4. Disponibilidad y Otros
Flexibilidad Horaria: Este es el requisito más crítico. Debes tener disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (Mañana/Tarde/Noche), incluyendo a veces fines de semana y festivos según la campaña.

Vehículo Propio: Muchas de sus plantas (como la de Huelva en Galdames o la de Daimiel) están en polígonos o zonas rurales donde el transporte público es limitado.

Resistencia Física: El puesto requiere estar de pie durante la jornada y, ocasionalmente, manipular cargas o realizar movimientos repetitivos.

Salario Hora: Entre 10,50 ¿ y 12,00 ¿ brutos/hora.

Salario Mensual (Jornada Completa): Aproximadamente entre 1.550 ¿ y 1.850 ¿ brutos al mes, dependiendo de los pluses.

¿ Pluses y Complementos (Muy comunes en Don Simón)
Trabajando a través de ETT, el salario base se ve incrementado por complementos específicos que son clave en este sector:

Plus de Nocturnidad: Si trabajas en el turno de noche (22:00 a 06:00), el precio por hora suele incrementarse un 20% o 25% extra.

Plus de Turnicidad: Compensación por la rotación de turnos (Mañana/Tarde/Noche).

Horas Extra: Muy habituales en épocas de campaña (como la recogida de la naranja o vendimia), pagándose por encima de la hora ordinaria (aprox. 12¿-15¿/hora según convenio).

Festivos y Domingos: Si la planta requiere producción continua, trabajar un domingo puede pagarse con un recargo importante (alrededor de 18¿/hora).