Cook (Sick Leave Replacement)

At Serunion, a food service company with over 30 years of experience in the sector and a market leader, we are looking to hire staff with experience in institutional catering. We offer you the possibility to work as support for our colleagues in the Healthcare-Social division, Villaverde- Madrid.

As part of our team, you will have the opportunity to put your culinary skills into practice in the spaces of our centers. We are looking for a Cook, to provide support in the centers in the Madrid area for sick leave replacement.

• Develop preparations, ensure compliance with defined menus and technical data sheets, and implement good practices.
• Prepare adapted menus and diets. Collaborate with the kitchen team to ensure proper organization and workflow.
• Oversee the inventory of ingredients and materials, placing orders when necessary.
• Ensure compliance with hygiene and food safety regulations – HACCP record.
• Perform cleaning and maintenance tasks in the work area, and control the use of machinery, materials, and tools.
• Train new team members in kitchen practices and company procedures. 

• Salary according to the collective agreement.
• Opportunity to work in a collaborative and dynamic team.
• Be part of a leading company that values and rewards the effort and dedication of its employees: ongoing training plan, social benefits, professional development. 

• Contract for sick leave replacement, with the possibility of becoming permanent.
• Afternoon shift according to a rotating schedule (Monday to Sunday, with two days off).
• Working hours of 25 hours per week.

• Training preferably in Hospitality: Higher Technician in Restoration, Technician in Cooking or similar.
• Proven experience as a cook of at least 2 years, preferably in a collective catering environment or similar.
• In-depth knowledge of culinary techniques and/or work hygiene standards (HACCP).
• Ability to work efficiently and manage your own time in a fast-paced work environment.
• Resourceful person with strong communication skills.
• Own vehicle and/or availability to travel to the workplace.
• Teamwork.
• Schedule availability.

At Serunion, we want to build a diverse and committed team, where everyone has the opportunity to develop their potential and contribute to the success of our company. We value and respect diversity, and we are committed to equal opportunities in access to employment and professional development.

We want your experience to be agile, clear and human. Some stages of the selection process may rely on Artificial Intelligence (AI) tools with human review and decision-making. Throughout the selection process, you may receive a WhatsApp message with a link to complete your virtual interview quickly and easily with DANI, our AI-generated virtual assistant.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar  como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, Villaverde- Madrid.

Formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a, para dar apoyo en los centros de la zona de Madrid para sustitución de baja médica.

• Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
• Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
• Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
• Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
• Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. 

• Salario según convenio.
• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. 

• Contrato por baja médica, con posibilidad de continuidad.
• Horario de trabajo tarde según cuadrante (de lunes a domingo, con dos días de descanso).
• Jornada de 25 horas.

• Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
• Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
• Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo.
• Trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.