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Responsable de Cocina

Presencial en Barcelona·Jornada completa·Añadida hace 1 mes (comprobada el 12 oct)

DomusVi

349 ofertas abiertas

Resumen

Modalidad
Presencial, Barcelona
Contrato
Contrato indefinido, jornada completa
Formación
FP de Grado Medio

Habilidades

Se valora

Requisitos

Qué buscan

  • Formación técnica en Hostelería y Restauración.
  • Deseable experiencia mínima de 12 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
  • Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos, utilización de productos químicos de limpieza y gestión de equipos.
  • Se valorará positivamente estar en disposición del certificado de discapacidad.
  • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.

    Salario y beneficios

    Qué ofrecen

    • DomusVi Bonanova (Sàrria Sant Gervasi): horario de 8:00 a 15:30 de lunes a viernes (incluyendo festivos intersemanales)
    • DomusVi Can Buxeres (Hospitalet de Llobregat): horario de 10:00 a 17:00, de lunes a domingo (con descansos)
    • DomusVi Mont Martí (Puig Reig): horario de 9:00 a 18:00, de lunes a viernes (con una hora de descanso en la jornada)
    • Contrato indefinido
    • Incorporación inmediata
    • Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.

    El puesto

    Gestión integral de la cocina y todo aquello relacionado con las compras de alimentación, la planificación y elaboración menús diarios garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

    Qué harás

    • Realizar pedidos de la materia prima necesaria para el abastecimiento del centro.
    • Comprobar de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
    • Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo.
    • Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. A través de una comunicación continúa con el Responsable Territorial de Hospitality.
    • Acceso y uso a DOMUSCHEF en atención a: Realizar pedidos de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido y gestión del gasto e inventarios mensuales
    • Coordinación del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones, así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día. Asegurar el cumplimiento del cuadrante de horarios establecido por parte de todo el equipo de cocina y participar en la selección de futuros/as candidatos/as siempre que precise.

    Sobre DomusVi

    DomusVi es un proveedor de residencias y servicios de vida para personas mayores que opera una amplia red de residencias de ancianos, centros de día, centros especializados y servicios de atención domiciliaria en toda España. La empresa informa de una puntuación de satisfacción de 4,4/5 basada en 11.250 opiniones de 302 residencias para personas mayores en España, y su página de empleo enumera vacantes en numerosas provincias, incluidas A Coruña, Barcelona, Madrid, Valencia y Zaragoza.

    La presencia de DomusVi en España es extensa, con centros residenciales y oportunidades de trabajo que abarcan muchas regiones. La empresa hace hincapié en la atención geriátrica y los servicios especializados para personas mayores y dependientes, y su página de empleo destaca puestos como auxiliares de geriatría, enfermeros, fisioterapeutas y trabajadores sociales, lo que indica un enfoque en roles de atención sanitaria y cuidados relevantes para profesionales internacionales que buscan empleo en el sector del cuidado de personas mayores en España.

    Sector
    Residential care and senior living
    En España
    Madrid, Barcelona, Valencia y 7 más

    Datos prácticos

    • DomusVi opera más de 300 residencias para personas mayores en España, según su sitio web.
    • La empresa ofrece una variedad de puestos, incluidos enfermeros, fisioterapeutas y auxiliares de geriatría, tal como se indica en su página de empleo.
    • Hay vacantes disponibles en muchas provincias españolas, incluidas Madrid, Barcelona, Valencia y Zaragoza.
    • DomusVi ofrece servicios como centros de día, centros especializados y atención domiciliaria, lo que indica una amplia gama de entornos de cuidado.
    • La empresa informa de una alta puntuación de satisfacción de 4,4/5 de más de 11.000 opiniones, lo que sugiere un enfoque en la atención de calidad.

    En sus propias palabras

    Sobre la empresa y el equipo

    DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

    En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando!

    Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

    • El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
    • El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
    • La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
    • La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
    • La sinceridad de las emociones: añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.
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