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Cocinero/a

Presencial en Palma·Jornada completa·Añadida hace 20 días (comprobada el 7 oct)

Espais Roca

6 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Palma
Contrato: Contrato indefinido, jornada completa

Habilidades

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

Experiencia: Tienes experiencia previa trabajando en una cocina profesional y comprendes el ritmo de un restaurante. Te sientes cómodo/a con diversas técnicas de cocina y ritmos de servicio.
Mentalidad de "Crecimiento": No buscas un trabajo de "paso"; buscas un lugar donde puedas perfeccionar tus habilidades y crecer profesionalmente.
Fiabilidad: Eres una persona organizada, disciplinada y te enorgulleces de tu trabajo.

Disponibilidad para trabajar a tiempo completo

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Cocina de última generación: Trabaja con equipo profesional totalmente nuevo en un espacio completamente renovado. Se acabó el lidiar con equipos viejos: todo está diseñado para la eficiencia y la calidad.
Desarrollo Profesional: Un gran entorno para mejorar tus técnicas culinarias y aprender de un equipo experimentado.
Estabilidad: Un contrato a tiempo completo con condiciones competitivas.
Entorno Único: Trabaja en un edificio histórico impresionante en el corazón de Palma.
Gran Cultura: Un equipo que te apoya y que valora el trabajo duro y la creatividad.

Si te apasiona la cocina y quieres dar el siguiente paso en tu carrera con nosotros, ¡queremos saber de ti!

El puesto

Job Title: Cocinero/a - Kitchen Cook Location: Capítulo en Casa Roca (Palma Old Town)

Buscamos un/a Cocinero/a fiable y motivado/a para unirse al equipo de cocina de Capítulo, ubicado dentro de la histórica Casa Roca en Palma.

Esta es la oportunidad perfecta para alguien que tenga una sólida experiencia en cocina y busque crecer junto a un equipo profesional. Buscamos a alguien con mano firme, actitud positiva y un deseo real de dominar nuestro menú.

¿La mejor parte? Trabajarás en una cocina nueva y de última generación. Todo está recién instalado y completamente equipado con maquinaria de nivel profesional, lo que te garantiza las herramientas perfectas para ofrecer resultados de alta calidad en un entorno limpio, eficiente y moderno.

Qué harás

Ejecución del Menú: Preparar y emplatar nuestros menús de desayuno, comida o cena siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad.
Consistencia en el Servicio: Asegurar que la cocina funcione sin contratiempos durante todos los servicios, manteniendo altos estándares de presentación y sabor.
Operaciones de Cocina: Gestionar la mise en place diaria, mantener nuestro equipo nuevo y asegurar que nuestra cocina permanezca impecable y cumpla con todas las normativas de salud y seguridad.
Crecimiento del Equipo: Trabajar estrechamente con el equipo de cocina para mantener nuestros estándares culinarios y participar en la mejora continua de nuestro menú.

Sobre Espais Roca

Espais Roca es un grupo boutique de hostelería que gestiona pequeñas propiedades de lujo en varias ciudades europeas. Su cartera incluye Casa Roca en Palma de Mallorca —una propiedad boutique convertida a partir de una papelería que funcionó durante casi 200 años—, Canto De Luz, una antigua casa señorial de comerciantes en el casco antiguo de Oporto, la finca 14 Acres en el Reino Unido y una casa art déco en Sliema, Malta. El grupo contrata para puestos operativos de hostelería como cocineros, ayudantes de cocina, camareros polivalentes, personal de limpieza y anfitriones de experiencias culinarias y de degustación.

En España, Espais Roca opera desde Palma, Mallorca, donde se encuentran Casa Roca y el Capitulo Wine Bar & Cafe, y donde se concentran la mayoría de sus vacantes actuales. La página de empleo describe un equipo internacional dinámico repartido por España, Portugal, el Reino Unido y Malta, con beneficios específicos por país que incluyen tarjetas de comida, beneficios de transporte y membresías de gimnasio, y destaca la oportunidad de que el personal viaje y trabaje en otras propiedades del grupo, un esquema potencialmente atractivo para profesionales internacionales que buscan puestos de hostelería en España con exposición a una operación multinacional.

Web: espaisroca.com

Datos prácticos

Espais Roca opera equipos en España, Portugal, el Reino Unido y Malta, con vacantes actuales en Palma (España) y Oporto (Portugal).
El grupo ofrece la oportunidad de viajar para conocer y trabajar en otras propiedades dentro del grupo.
Los beneficios son específicos de cada país e incluyen tarjetas de comida, beneficios de transporte y membresías de gimnasio.
El personal trabaja como parte de un equipo internacional dinámico en las propiedades boutique del grupo.
Su propiedad española, Casa Roca en Palma, es una conversión boutique de una famosa papelería que funcionó durante casi 200 años.

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