Técnico/a Calidad Planta

Dependiendo de la Responsable de Calidad, las funciones son las siguientes:

• Colaborar y actuar como embajador en el proceso de desarrollo continuo de la cultura de calidad y seguridad alimentaria de la planta de producción.

• Colaborar en la elaboración del plan HACCP y velar por su cumplimiento.

• Gestionar y mantener actualizados los procedimientos de Planes de Prerrequisitos que procedan, así como los registros que generen.

• Velar y garantizar el cumplimiento de la certificación IFS de la planta y colaborar cen on la gestión de las acciones correctivas implantadas a raíz de las no conformidades, así como verificar la eficacia de las mismas y garantizar el cumplimiento por parte de todo el personal.

• Dar apoyo y acompañar en las auditorias e inspecciones, si procede.

• Impartir formación que se requiera en materia de seguridad alimentaria en las formaciones iniciales y periódicas de la planta.

• Detectar las necesidades formativas del personal.

• Realizar los check-lists periódicos.

• Supervisar y revisar las fichas técnicas y de seguridad de los productos de limpieza empleados, tanto por la empresa subcontratada como las internas.

• Gestionar con el laboratorio el control analítico de superficie y ambiente y resultados.

Requisitos

• Estudios Ciclo Formativo Grado Superior en Procesos de Calidad en la Industria Alimentaria / Grado en Innovación y Seguridad Alimentaria / Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.