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Becario de Alimentos y Bebidas

Presencial en Costa d'en Blanes·Añadida hace 8 días (comprobada el 23 oct)

Marriott International

89 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Costa d'en Blanes
Inglés: Obligatorio
Formación: Titulación universitaria

Habilidades

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

• Estudiante actual de Hostelería, Gestión Hotelera, Turismo o un campo relacionado.
• Interés genuino en Food & Beverage y hostelería de lujo.
• Buenas habilidades de comunicación e interpersonales.
• Disposición para aprender y trabajar en diferentes áreas de la operación.
• Persona fiable, organizada y proactiva.
• Presentación profesional.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Buen nivel de inglés. Otros idiomas son una ventaja.

Objetivo Principal

Ganar experiencia práctica en toda la operación de Food & Beverage mientras se apoya al equipo en la prestación de una experiencia constante y profesional al cliente.

El puesto

El F&B Intern trabajará directamente con el Food & Beverage Manager y apoyará la operación diaria en las diferentes áreas de F&B del hotel.
La pasantía proporcionará exposición a toda la operación de F&B, incluyendo Desayuno, Restaurantes, Bares, Piscina, Eventos & Banqueting, In-Room Dining, Amenities y Minibar.

El Intern estará involucrado en la operación y apoyará a los equipos donde sea necesario, ganando experiencia práctica sobre cómo opera diariamente el departamento de F&B de un hotel de lujo.

Qué harás

Responsabilidades principales

• Apoyar al F&B Manager y a los equipos de los puntos de venta en la operación diaria.
• Asistir en la apertura y cierre de los puntos de venta.
• Apoyar la preparación y el montaje de Desayuno, Restaurantes, Bares, Piscina y Eventos.
• Asistir durante el servicio y apoyar al equipo durante los periodos de mayor actividad.
• Ayudar a mantener la presentación, limpieza y organización de los puntos de venta.
• Asistir en el montaje del buffet y la reposición durante el Desayuno.
• Apoyar las operaciones de la Piscina, incluyendo la preparación y reposición.
• Asistir en los eventos, incluyendo el montaje, servicio y desmontaje.
• Apoyar las operaciones de In-Room Dining y la recogida de bandejas.
• Preparar y entregar los amenities para los huéspedes de acuerdo con los estándares requeridos.
• Reponer e inspeccionar los minibares.
• Comprobar la presentación del minibar, la disponibilidad de productos, la limpieza y las fechas de caducidad.
• Asistir en la reposición de stock y en tareas básicas de inventario.
• Apoyar en las listas de control diarias y otros controles operativos.
• Informar de cualquier problema operativo, solicitud de los huéspedes o problema de mantenimiento al supervisor correspondiente o al F&B Manager.
• Seguir todos los estándares, procedimientos y requisitos de seguridad alimentaria del hotel y de F&B.
• Mantener una apariencia y actitud profesional en todo momento.
• Proporcionar un servicio amable y profesional a los huéspedes al interactuar con ellos.
Aprendizaje & Desarrollo

Durante la pasantía, el Intern rotará por las diferentes áreas de F&B y comprenderá cómo funciona la operación en su conjunto.
El Intern tendrá la oportunidad de aprender sobre:

• Operaciones de restaurante y bar
• Operaciones de desayuno
• Servicio de piscina
• Eventos y banqueting
• In-Room Dining
• Minibar y amenities
• Servicio al cliente
• Stock e inventario
• Estándares y procedimientos de F&B
• Coordinación de equipo
• Planificación operativa diaria

El Intern también tendrá varias sesiones con el Director of Food & Beverage. Estas sesiones proporcionarán una visión de la parte de gestión del departamento, incluyendo liderazgo, gestión de personas, control financiero, planificación de la mano de obra, experiencia del cliente, rendimiento comercial y las decisiones diarias implicadas en la gestión de una operación de F&B.

Proceso de selección

3 pasos2 entrevistasuna prueba

Solicitud
Entrevista telefónica inicial
Con a Talent Acquisition · Llamada
Una conversación inicial sobre el puesto y tu trayectoria profesional para determinar la adecuación.
Entrevistas
Una o varias entrevistas conductuales, por teléfono, vídeo o en persona, dependiendo de la oportunidad.
Evaluación
No en todos los puestos
Comprueba si tu experiencia y habilidades técnicas cumplen con los requisitos del puesto; para algunos roles forma parte de la solicitud, para otros se realiza entre las etapas de entrevista.
Revisión final y oferta · Con a responsable de contratación

Las preguntas de la entrevista son conductuales, sobre tu experiencia específica.
Prepara tus propias preguntas: los candidatos también están entrevistando a Marriott.

Sobre Marriott International

Marriott International es una de las mayores empresas de hostelería del mundo, con una cartera de más de 8.700 propiedades en más de 30 marcas en 139 países y territorios. La empresa gestiona una amplia gama de marcas hoteleras, desde propiedades de lujo como The Ritz-Carlton, EDITION y W Hotels hasta marcas premium y de servicio selecto, y también opera el programa de viajes Marriott Bonvoy. Con más de 400.000 asociados en todo el mundo, Marriott es un líder global en la industria hotelera, conocido por su escala, diversidad de marcas y compromiso con la satisfacción del cliente.

En España, Marriott opera un número significativo de propiedades, incluidos el icónico Hotel Arts Barcelona, The Madrid EDITION y The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. La presencia de la empresa en España es considerable, con hoteles en ciudades importantes como Barcelona, Madrid, Ibiza y Tenerife, que ofrecen puestos en alimentos y bebidas, habitaciones, finanzas y recursos humanos. Para los profesionales internacionales, Marriott ofrece un entorno estructurado con trayectorias profesionales claras, oportunidades de movilidad interna y una red global que puede facilitar la reubicación dentro de la empresa. La escala y el reconocimiento de marca de la empresa la convierten en un empleador atractivo para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.

Sector: Hostelería
Fundación: 1927
Plantilla: 100,000+
Sede: Bethesda, EE. UU.
En España: Madrid, Barcelona, Ibiza y 1 más
Web: careers.marriott.com

Datos prácticos

Marriott opera en más de 130 países, ofreciendo potencial para traslados internos y movilidad profesional global.
La empresa cuenta con un programa de movilidad interna bien definido, que permite a los empleados solicitar puestos en diferentes países, incluida España.
Marriott ofrece un paquete de beneficios integral, que incluye seguro médico, planes de jubilación y descuentos en viajes.
La empresa es conocida por su sólida cultura de 'poner a las personas primero', lo que puede ser un factor positivo para las contrataciones internacionales.
Marriott tiene un programa estructurado de formación y desarrollo, incluido el programa Marriott Voyager para el desarrollo de liderazgo.

En sus propias palabras

Información adicional

En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y proporcionando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno donde los antecedentes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza reside en la rica mezcla de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier base protegida, incluyendo la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.

Combinando un glamour atemporal con un espíritu de vanguardia, St. Regis Hotels & Resorts se compromete a ofrecer experiencias exquisitas en más de 50 hoteles y resorts de lujo en las mejores ubicaciones del mundo. Desde el debut del hotel The St. Regis en Nueva York por John Jacob Astor IV al amanecer del siglo XX, la marca ha mantenido su compromiso con un nivel innegociable de servicio personalizado y anticipatorio para todos sus huéspedes, entregado impecablemente por un equipo de anfitriones de gran distinción que combinan la sofisticación clásica con la sensibilidad moderna, así como nuestro exclusivo Butler Service. Le invitamos a explorar una carrera profesional en St. Regis. Al unirse a St. Regis, se une a una cartera de marcas de Marriott International. Sea donde pueda realizar su mejor trabajo, comience su propósito, pertenezca a un increíble equipo global y conviértase en la mejor versión de sí mismo.

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