Cook/Chef
Cook/Chef
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Job Description
A cook/chef is sought to work in Tineo (Asturias). Responsibilities include preparing and presenting dishes according to hotel standards, preparing menus, buffets, and à la carte service, controlling the quality of food and raw materials, complying with hygiene and food safety regulations (HACCP), keeping the work area organized and clean, collaborating in order and stock management, and supporting the head chef in daily tasks.
A minimum of two years of experience in a similar position is required, preferably in hotels, training in Cooking or Gastronomy, and knowledge of Mediterranean and international cuisine. Experience in four-star hotels or higher will be especially valued.
An indefinite contract, full-time schedule, and salary according to the Hospitality Agreement of the Principality of Asturias are offered.
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Se busca cocinero o cocinera para trabajar en Tineo (Asturias). Las funciones incluyen elaborar y presentar platos según los estándares del hotel, preparar menús, buffet y servicio a la carta, controlar la calidad de los alimentos y materias primas, cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), mantener el área de trabajo organizada y limpia, colaborar en la gestión de pedidos y stock, y apoyar al jefe de cocina en las tareas diarias.
Se requiere experiencia mínima de dos años en un puesto similar, preferiblemente en hoteles, formación en Cocina o Gastronomía, y conocimiento de cocina mediterránea e internacional. Se valorará especialmente la experiencia en hoteles de cuatro estrellas o superior.
Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y salario según el Convenio de Hostelería del Principado de Asturias.
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