Cook for Elderly Care Home

Domestiko
Domestiko
Segovia, SpainOn-siteCompetitiveAdded 15 days ago
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Job Description

A cook is sought for an elderly care home located in Carbonero el Mayor, Segovia. The main tasks include organizing and coordinating kitchen staff, preparing and seasoning meals following the established menus and dietary requirements. Responsibilities also include supervising orders, assembling meal carts, and maintaining the cleanliness of the workspace. It is essential to ensure compliance with hygienic-sanitary regulations and HACCP, as well as executing occupational risk prevention procedures and team management.

The working day is part-time, 38 hours per week. The schedule will be from Monday to Sunday, with corresponding rest days, working in rotating morning and afternoon shifts. The contract offered is temporary, with an initial duration of three months and the possibility of extension. Additionally, a psycho-emotional support service is available every day of the year.

Experience or related training is required, such as an Intermediate Vocational Training degree in Cooking and Gastronomy, a Professional Certificate in Cooking, or similar qualifications. It is necessary to reside in the municipality or have your own vehicle for commuting.

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Se busca cocinero o cocinera para una residencia de mayores situada en Carbonero el Mayor, Segovia. Las tareas principales incluyen organizar y coordinar al personal de cocina, elaborar y aliñar las comidas siguiendo los menús y regímenes alimentarios establecidos. También habrá que supervisar los pedidos, el montaje de los carros y mantener la limpieza del espacio de trabajo. Es fundamental garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y del APPCC, así como ejecutar los procedimientos de prevención de riesgos laborales y gestión del equipo.

La jornada laboral es parcial, de 38 horas semanales. El horario será de lunes a domingo, con los descansos correspondientes, y se trabajará en turnos rotativos de mañana y tarde. El contrato ofrecido es temporal, con una duración inicial de tres meses y posibilidad de ampliación. Además, se pone a disposición un servicio de atención psicoemocional disponible todos los días del año.

Se requiere experiencia o formación relacionada, como un Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, un Certificado de Profesionalidad en Cocina o titulaciones similares. Es necesario residir en el municipio o contar con vehículo propio para los desplazamientos.

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