Cook - Els Arcs Residence and Day Center (summer vacation cover)
Cook - Els Arcs Residence and Day Center (summer vacation cover)
This job was originally posted in Spanish and automatically translated to English. You'll most likely need Spanish to apply.
Job Description
Description
Workplace: Fundació Salut i Comunitat
Work center: Residència i Centre de Dia Els Arcs
Job definition: kitchen assistant and cook
Preparation and elaboration of menus and hygiene.
Job functions and responsibilities:
Cleaning and hygiene of kitchen areas (fridges, freezers, dry storage, fruit storage, dishwasher area, utensils, potato peeler, slicer, trays....)
Follow the task planning and complete the records.
Team meetings.
Preparation of special diets.
Handling of chemical products and food handling.
Communication between colleagues and the rest of the team.
Preparation of the basic menu plus the pureed diet menu.
Skills, aptitudes, and attitudes for the workplace:
Ability to work in a team with different areas: Healthcare, Psychosocial, and General Services
Diligent in performing tasks.
Other requirements
Driver's license
Contract type:
Summer vacation cover for the months of September and October. Starting from 01/09 until 08/11. Rotating schedule: mornings 08:00 to 14:00 and afternoons 15:00 to 21:00. Weekends
Working day: full-time
Cook Schedule/Shift:
Schedule/Shift: Rotating schedule: mornings 08:00 to 14:00 and afternoons 15:00 to 21:00. Rotating weekends: 08:00 to 15:00 and 17:00 to 21:00 full-day shift. If working the weekend, days off are Thursday and Friday.
Remuneration and other compensations: the candidate would need to join a few days early to learn how the kitchen operates.
Category
Tourism and catering - Catering
Level
Employee
Vacancies
1
View original advert (Spanish)
Descripción
Lloc de treball: Fundació Salut i Comunitat
Centre de treball : Residència i Centre de Dia Els Arcs
Definició del lloc : auxiliar cuina i cuiner/a
Elaboració i preparació de menús e higiene.
Funcions i responsabilitats del lloc :
Realització d'higiene de zones de cuina ( neveres, congeladors, magatzem sec, magatzem fruita, zona rentaplats, utensilis, pela patates, cortafiambre, safates....)
Seguir el Planning de les tasques i realitzar els registres.
Reunions pròpies de l'equip.
Realització de dietes.
Manipulació de productes químics i manipulació d'aliments.
Comunicació entre les companyes i resta de l'equip.
Realització del menú basal mes el menú dieta triturada.
Habilitats , aptituds i actituds per al lloc de treball :
Saber treballar en equip amb les diferents àrees : Sanitaria, Psicosocial i Serveis Generals
Complidor en les tasques.
Altres requisits
Carnet de conduir
Tipus de contracte :
suplència de vacances d'estiu dels mesos setembre i octubre. Començaria l' 01/09 fins 08/11. Horari rotatiu: matins 08:00 a 14:00 i tarda 15:00 a 21:00. Caps de set
Jornada laboral: completa
Horari/Torn cuiner/a:
Horari/Torn: Horari rotatiu: matins 08:00 a 14:00 i tarda 15:00 a 21:00. Caps de setmana rotatius: 08:00 a 15:00 i 17:00 a 21:00 jornada completa tot el dia. Si treballa el cap de setmana descansa dijous i divendres
Retribució i altres compensacions : tindria que incorporar-se uns dies abans per apendre com funciona la cuina.
Categoría
Turismo y restauración - Restauración
Nivel
Empleado/a
Vacantes
1