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Responsable Nacional de Panadería y Pastelería

Presencial en Madrid·Añadida hoy (comprobada el 11 nov)

Alcampo

571 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Madrid
Contrato: Indefinido
Experiencia: 5+ años
Formación: Titulación universitaria
Beneficios: Retribución flexible

Requisitos

Qué buscan

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

Experiencia previa mínima de más de 5 años en puestos de similares características, gestionando equipos y con responsabilidad sobre objetivos y resultados económicos.
Conocimiento del producto y la gestión de panadería y pastelería en el sector de la Distribución.
Formación universitaria en Dirección y Administración de empresas, Tecnologías de los Alimentos o similares.
Valorable especialización en Desarrollo de producto,
Idioma, inglés y/o francés.
Disponibilidad para visitar centro a nivel nacional.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Formar parte de una empresa internacional que quiere construir el comercio del futuro dentro un sector clave y en crecimiento para la sociedad.
Formación continua con una plataforma e-learning con más de 100 cursos.
Posibilidad de retribución flexible.
Descuento en compras de nuestras tiendas y gasolineras.
Posibilidad de acogerse al plan de accionariado Alcampo (políticas de reparto y beneficios)
Jornadas de voluntariado dentro de tu jornada laboral con asociaciones locales y nacionales.

El puesto

En Alcampo creemos en la fuerza de las personas para transformar el mundo y queremos que quienes trabajan en Alcampo vivan en un ambiente propicio para hacerlo, por eso apostamos por el aprendizaje, la innovación y el desarrollo del talento de todas y cada una de las personas de la empresa.

Si eres la persona seleccionada, tu misión será planificar y desarrollar el diseño del modelo de panadería y pastelería de Alcampo, desde su conceptualización hasta su implementación mediante el protocolo de venta al cliente, considerando layout, preparación, producto final y precio, garantizando la rentabilidad del proceso según los objetivos marcados por la empresa.

En tu día a día, tus funciones principales estaràn vinculadas con:

Rediseñar y poner en marcha un modelo estratégico comercial a nivel nacional para las panaderías y pastelerías de Alcampo a nivel nacional.
Llevar a cabo la mejora continua del producto y servicio de panadería y pastelería; corrigiendo desviaciones en los procesos definidos, nuevas recetas y pasos en la preparación del producto
Garantizar los estándares de calidad definidos, realizar pruebas culinarias de productos para cumplir con el concepto, validando la viabilidad de los ingredientes y el rendimiento del nuevo producto.
Planificar y organizar la capacitación sobre nuevos productos y cambios en el servicio para la construcción de programas formativos para su equipo.

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Revisa los requisitos e inscríbete en nuestra oferta.

Sobre Alcampo

Alcampo es una importante empresa de distribución en España, que opera hipermercados, supermercados y una plataforma de compra online bajo el grupo Auchan Retail. Con un enfoque en los departamentos de productos frescos (pescadería, carnicería, panadería) y un compromiso con la sostenibilidad, Alcampo atiende a millones de clientes en todo el país. La empresa pone a las personas en el centro de sus operaciones, con un 40% de sus gerentes promovidos internamente, y ofrece puestos en tiendas, servicios de apoyo y programas para estudiantes.

Sector: Comercio minorista
Sede: Madrid, España
En España: Madrid

Datos prácticos

Alcampo forma parte del grupo Auchan Retail, un importante actor internacional de la distribución, lo que ofrece posibilidades de movilidad profesional entre países.
La empresa fomenta la promoción interna: el 40% de sus gerentes han ascendido desde dentro, lo que indica oportunidades de crecimiento para los empleados.
Alcampo ofrece programas para estudiantes y prácticas con tutoría personalizada y horarios compatibles con los estudios, útiles para quienes inician su carrera en España.
La empresa está expandiendo sus supermercados de marca propia en España, como la próxima apertura en Benalmádena (Málaga), lo que refleja su crecimiento en el mercado español.
Alcampo apuesta por la sostenibilidad y la digitalización, con inversiones en etiquetas electrónicas y otras iniciativas ecológicas que pueden atraer a profesionales concienciados con el medio ambiente.

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