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Jefe de Cocina

Presencial en Sevilla·Jornada completa·Añadida hace 1 mes (comprobada el 7 oct)

Catalonia Hotels

86 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Sevilla
Contrato: Jornada completa
Experiencia: 3+ años

Habilidades

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en expansión.
Estabilidad laboral.
Salario según experiencia y valía del candidato.
Posibilidades de desarrollo profesional.

El puesto

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

Hotel Catalonia Híspalis busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo gastronómico.

Qué harás

Elaboración y control de menús de buffet, carta y eventos.
Gestión de equipos de trabajo, turnos y formación del personal.
Control de costes, escandallos y optimización de recursos.
Gestión de pedidos, proveedores y control de stock.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene (APPCC).

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina.
Amplia experiencia en servicios de buffet, carta, grupos y banquetes.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Orientación a la calidad y al cliente.
Conocimientos de control de costes y gestión de compras.
Valorable formación en Hostelería y Restauración.

Sobre Catalonia Hotels

Catalonia Hotels es una cadena hotelera española fundada en 1985, con sede en Barcelona. Opera más de 80 hoteles en España, Europa y el Caribe, ofreciendo una gama de servicios que abarca desde hoteles urbanos y vacacionales hasta propiedades de golf y spa. La empresa es un actor significativo en la industria hotelera española, con una fuerte presencia en los principales destinos turísticos y ciudades de negocios.

En España, Catalonia Hotels tiene una presencia sustancial con propiedades en ciudades clave como Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia, así como en destinos vacacionales populares como las Islas Canarias y las Islas Baleares. La empresa es conocida por su enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, y recluta activamente para una variedad de roles, desde atención al cliente y limpieza hasta puestos de gestión y corporativos. Para profesionales internacionales, Catalonia Hotels ofrece oportunidades para trabajar en un entorno dinámico y multicultural, con muchos hoteles que atienden a una clientela internacional, y la empresa valora las habilidades lingüísticas y la experiencia intercultural.

Sector: Hostelería
Fundación: 1985
Plantilla: 5,000–10,000
Sede: Barcelona, España
En España: Barcelona, Madrid, Sevilla y 5 más
Web: cataloniahotels.com

Datos prácticos

Catalonia Hotels tiene su sede en Barcelona, España, y tiene una fuerte presencia en las principales ciudades españolas y destinos turísticos, ofreciendo oportunidades en todo el país.
La empresa opera una cartera diversa de hoteles, incluyendo propiedades urbanas, vacacionales y de spa, proporcionando una variedad de entornos de trabajo para profesionales de la hostelería.
Como empresa familiar, Catalonia Hotels enfatiza una cultura personal y orientada al servicio, lo que puede ser atractivo para aquellos que buscan un ambiente de trabajo más íntimo.
La empresa contrata para muchos puestos en España, incluyendo posiciones de atención al cliente, culinarias y de gestión, y está abierta a candidatos internacionales con experiencia relevante.
Trabajar en España con Catalonia Hotels ofrece la oportunidad de vivir y trabajar en centros turísticos y de negocios populares, con una base de clientes multicultural.

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