Bartender — Kena by Akiro

🎓Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar. Formación en Enología y Coctelería.

💼Mínimo de 2 años de experiencia en la posición en entornos de restauración de alta gama o distinción Michelin.

🗣💬Inglés, Nivel B2. Valorable otros idiomas.

🖥🖱Paquete Office.

KENA BY AKIRO es un restaurante de cocina Nikkei (fusión japonesa-peruana) ubicado en el Rooftop del Hotel El Fuerte, con las mejores vistas de Marbella. Ofrecemos una experiencia culinaria de alto nivel en un espacio con carácter y vistas privilegiadas, para llevar a nuestros comensales a un viaje gastronómico por la fusión Nikkei.

Un restaurante y terraza Nikkei en Marbella, donde la gastronomía, los cócteles y el ambiente se convierten en una sola experiencia. Concebido como un destino desde el atardecer, Kena transforma la terraza en un espacio donde la luz, el ritmo y la energía social definen la experiencia. Un concepto diseñado para atraer tanto a los huéspedes del hotel como a los visitantes que buscan explorar el destino, consolidándose como una terraza de referencia en Marbella.

🔔Buscamos Bartender, apasionado por la hospitalidad, con ganas de formar parte de un equipo sólido desde su apertura. Es el/la encargado/a de realizar el servicio y venta de las variedades de bebidas, velando por ofrecer un servicio profesional y de calidad, así como asegurando la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares establecidos.

• Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en la barra según los protocolos establecidos.
• Elaborar los cócteles, combinados y bebidas de la carta siguiendo las recetas y los estándares de presentación establecidos.
• Velar por la consecución de los objetivos departamentales, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos.
• Recibir, informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen.
• Realizar la toma de comanda de bebidas y el servicio de las peticiones de los clientes.
• Efectuar la facturación y el cobro al cliente.
• Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio de bar, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de estos al finalizar.
• Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo.
• Almacenar los productos y/o materiales recibidos, en las zonas correspondientes para ello y colaborar en la reposición de los mismos, colaborando con el/la barback.
• Realizar el control de stock disponible.

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

💥 Política salarial competitiva.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales, posición de referencia en un Restaurante Nikkei premium en Marbella.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas

📩 Solicita el puesto ahora y únete al universo Fuerte Group. Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir más ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com