Cocinero/a

• Contrato indefinido
• Jornada parcial (20 horas semanales - 4 días de trabajo / 8 de descanso)
• Incorporación a un equipo en constante desarrollo

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En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.

• Cumplir con rigurosidad los protocolos y procedimientos establecidos.
• Organizar y hacer buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.
• Organizar y supervisar las tareas de los pinches de cocina.
• Preparar los servicios de desayuno, comida y cena establecidos, cumpliendo con los requisitos, procedimientos de trabajo y legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo
• Elaborar con rigurosidad los platos en base a las fichas técnicas de los mismos, teniendo en cuenta los alérgenos declarados.
• Elaborar las diferentes dietas en base a las indicaciones establecidas por el Dptos. pertinentes.
• Emplatar en base a los estándares establecidos por el Dpto de Calidad.
• Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo en procedimiento establecido

• FP en Gastronomía, Hostelería o similares.
• Experiencia de al menos 1 año en un puesto similar