Demi Chef

• Tarifas especiales de hotel Hyatt para ti, tu familia y amigos desde el primer día.
• Descuentos en nuestros restaurantes y bares.
• Acceso a un comedor para empleados que ofrece comidas equilibradas y variadas.
• Acceso gratuito a una plataforma de bienestar y salud mental.
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo continuo en todo Hyatt a nivel mundial.

En Grand Hyatt Barcelona, uno de los nuevos referentes de lujo de la ciudad, buscamos un Demi Chef de Cuisine cualificado, motivado y apasionado para unirse a nuestro excepcional equipo de cocina. Si tienes una base culinaria sólida, una excelente atención al detalle y el deseo de crear momentos gastronómicos memorables, este puesto ofrece una oportunidad emocionante para crecer en un entorno de clase mundial.

• Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con las recetas y los estándares de presentación de Grand Hyatt Barcelona.
• Apoyar al Chef de Partie en la organización diaria de la cocina y asegurar que toda la mise en place esté lista para el servicio.
• Gestionar sus tareas asignadas de manera eficiente y contribuir a un servicio fluido en los restaurantes, operaciones de banquetes y eventos del hotel.
• Garantizar la consistencia en la calidad, presentación y porcionado de cada plato.
• Seguir todos los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y APPCC.
• Supervisar el correcto almacenamiento, etiquetado y rotación de los productos para minimizar el desperdicio de alimentos.
• Mantener las áreas de trabajo, el equipo y los espacios de almacenamiento limpios y debidamente organizados.
• Trabajar estrechamente con los equipos de Cocina y de Alimentos y Bebidas (Food & Beverage), contribuyendo a un entorno de trabajo positivo y profesional.
• Apoyar a los miembros junior del equipo cuando sea necesario y ayudar a mantener estándares de cocina consistentes.

Este puesto se ofrece bajo un contrato indefinido.