Pasante de Pastelería

• Estar matriculado actualmente en un programa de Artes Culinarias, Pastelería, Panadería, Gastronomía o afines.
• Capacidad para establecer un convenio de prácticas a través de una universidad, escuela culinaria o institución educativa.
• Gran pasión por la pastelería, la panadería y las experiencias culinarias de alta calidad.
• Buen dominio de inglés y/o español; otros idiomas serán un plus.
• Actitud positiva, ganas de aprender y mentalidad proactiva.
• Capacidad para trabajar de forma eficaz en un entorno dinámico y orientado al trabajo en equipo.
• Gran atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Conocimientos básicos de prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disposición para seguir instrucciones y desarrollar continuamente habilidades técnicas.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos según las necesidades operativas.

• Tarifas especiales de hotel Hyatt para ti, tu familia y amigos desde el primer día.
• Descuentos en los restaurantes y bares del hotel.
• Comedor para empleados con comidas diarias saludables y equilibradas.
• Acceso gratuito a una plataforma de bienestar y recursos de apoyo a la salud mental.
• Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional en todo el mundo de Hyatt.
• Aprendizaje práctico junto a profesionales experimentados de la pastelería y la cocina.
• Exposición a la producción de pastelería de alta calidad en un entorno de hostelería de lujo.

Pasante de Pastelería - Grand Hyatt Barcelona

En Grand Hyatt Barcelona, uno de los hoteles de lujo más nuevos y prestigiosos de la ciudad, buscamos un Pasante de Pastelería apasionado, creativo y motivado para unirse a nuestro equipo culinario.

Esta pasantía ofrece una oportunidad única para que los estudiantes adquieran experiencia práctica en un entorno de hostelería de lujo, mientras desarrollan habilidades técnicas y conocimientos profesionales junto a un equipo de profesionales de la pastelería altamente cualificados.

Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando con precisión y atención al detalle, y tienes ganas de comenzar tu carrera en la pastelería y panadería profesional, nos encantaría conocerte.

Como Pasante de Pastelería, complementarás tus estudios académicos con experiencia práctica mientras apoyas al equipo de Pastelería en la preparación y presentación de productos de alta calidad para los restaurantes, eventos, banquetes y servicios de habitaciones del hotel. Tendrás la oportunidad de aprender técnicas profesionales de pastelería, estándares de seguridad alimentaria y procesos de producción dentro de una cocina de hotel de lujo a gran escala.

• Apoyar la preparación, producción y presentación de pasteles, postres, tartas, panes y otros productos de panadería.
• Seguir las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por el departamento de Pastelería.
• Asistir en la producción diaria para restaurantes, banquetes, eventos y otros puntos de venta del hotel.
• Ayudar a preparar ingredientes y organizar la mise en place para el servicio.
• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Asistir en el correcto almacenamiento y manipulación de ingredientes y productos terminados.
• Aprender y aplicar técnicas de decoración y presentación de pastelería.
• Colaborar con el equipo culinario para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente.
• Participar en las formaciones departamentales, briefings y actividades de aprendizaje.
• Representar la marca Grand Hyatt con profesionalidad, entusiasmo y compromiso con la excelencia.

Esta es una pasantía operativa con un horario rotativo, que incluye turnos, fines de semana y festivos de acuerdo con las necesidades operativas del hotel.