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Jefe de Partida

Presencial en Estepona +1·Jornada completa·Añadida hace 2 meses (comprobada el 12 oct)

Ikos Resorts

43 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Estepona / Mallorca
Contrato: Contrato de duración determinada, jornada completa
Mudanza: Un paquete de mudanza
Formación: FP de Grado Medio

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Tienes un título o certificado en artes culinarias de una escuela vocacional, así como experiencia previa como Jefe de partida o Cocinero de línea senior. Posees fuertes habilidades culinarias y la capacidad para gestionar una sección de forma independiente, junto con habilidades de liderazgo para supervisar a cocineros junior o ayudantes de cocina (commis chefs). Finalmente, tienes un buen conocimiento de HACCP y de los procedimientos de salud y seguridad en la cocina.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Creemos en ofrecerte la estructura necesaria para construir una carrera significativa, donde tu impacto sea visible y tu éxito esté respaldado por un equipo sólido y colaborativo. Estamos comprometidos a invertir en tu desarrollo profesional a largo plazo mediante:
Trabajo significativo e impactante: Tu rol es clave para crear las experiencias vacacionales inolvidables que prometemos. Tus interacciones, cercanas y auténticas, contribuirán directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes y a una reputación online positiva.
Trabajo en equipo y sentido de comunidad: Fomentamos una cultura en la que las relaciones entre compañeros son fundamentales. Formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo, donde el respeto mutuo es la base del éxito.
Cultura laboral positiva: Trabajarás en un entorno justo, motivador y enriquecedor, donde se reconoce y valora tu iniciativa y actitud proactiva.
Mentoría de calidad: Te integrarás en equipos de alto rendimiento, con acceso a mentoría directa y la oportunidad de aprender junto a líderes senior altamente cualificados.
Seguridad y estabilidad laboral: Como grupo en constante crecimiento y con una sólida base financiera, ofrecemos estabilidad laboral y un paquete competitivo que incluye transporte diario, manutención completa y apoyo en la búsqueda de alojamiento en la zona.

El puesto

Cocina: Jefe de partida

Ubicaciones: | España: Estepona, Mallorca

Qué harás

Preparación de alimentos: Preparar y cocinar los platos de tu estación asignada, siguiendo las recetas y los estándares de presentación.

Gestión de sección: Organizar y supervisar tu estación, delegar tareas y asegurar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio.

Control de calidad: Asegurar la calidad, el sabor y la presentación de todos los platos antes de que salgan de la cocina.

Trabajo en equipo: Colaborar atentamente con el Sous Chef y el Chef para asegurar la consistencia del menú.

Higiene y seguridad: Mantener estrictos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.

Cómo trabajarás

Duración: 7 meses, entre marzo y noviembre

Sobre usted

¿No cumple con todos los requisitos?

Le animamos igualmente a presentar su candidatura. Estaremos encantados de conocer su perfil y entender cómo puede contribuir al equipode Sani/Ikos

Sobre Ikos Resorts

Ikos Resorts opera una colección de complejos de lujo todo incluido frente al mar en Grecia y España, con ocho propiedades que incluyen Ikos Kissamos (Creta), Ikos Odisia e Ikos Dassia (Corfú), Ikos Aria (Kos), Ikos Olivia e Ikos Oceania (Calcidia), Ikos Andalusia (Marbella-Estepona) e Ikos Porto Petro (Mallorca). La marca se posiciona en torno a un concepto de lujo todo incluido "Unconditional Luxury" que abarca gastronomía, spa, entretenimiento y experiencias frente al mar, y comercializa un nivel premium "Deluxe Collection" con servicio de conserjería, restauración exclusiva y servicios de suite mejorados.

En España, la empresa gestiona dos complejos: Ikos Andalusia en Marbella-Estepona, a unos 50 minutos del aeropuerto de Málaga y cerca de Puerto Banús, Estepona y Marbella, e Ikos Porto Petro en Mallorca. Las vacantes actuales en España abarcan toda la operación del complejo, incluyendo puestos culinarios desde Commis Chef hasta Chef De Cuisine, puestos de alimentos y bebidas como camarero, bartender y gerente de outlet, limpieza, recepción y relaciones con los clientes, terapia de spa, club infantil y entretenimiento, además de puestos técnicos y de mantenimiento como electricistas, fontaneros y técnicos de refrigeración. Esta amplitud de roles operativos en dos grandes complejos españoles es el principal punto de interés para los profesionales internacionales que buscan trabajo en el sector de la hostelería en España.

Sector: Hostelería
Web: ikosresorts.com

Datos prácticos

Ikos Resorts opera dos complejos en España: Ikos Andalusia en Marbella-Estepona e Ikos Porto Petro en Mallorca.
Ikos Andalusia se encuentra aproximadamente a 50 minutos del aeropuerto de Málaga, con tiempos de traslado de unos 15 minutos a Puerto Banús y Estepona, y 20 minutos a Marbella.
Los puestos abiertos en España abarcan cocina (desde Commis Chef hasta Chef De Cuisine), alimentos y bebidas (camarero, bartender, gerente de outlet), limpieza, recepción, relaciones con los clientes, spa, club infantil, entretenimiento y mantenimiento técnico (electricistas, fontaneros, técnicos de refrigeración).
La marca opera un concepto de complejo de lujo todo incluido frente al mar en Grecia y España, con un nivel premium llamado Deluxe Collection.

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