Director/a de Compras

• Experiencia consolidada en posiciones de responsabilidad en compras y/o supply chain.
• Muy valorable trayectoria en entornos de:
  • Restauración organizada / QSR
  • Industria alimentaria o distribución
• Alta capacidad de negociación y visión estratégica.
• Orientación a negocio y sensibilidad operativa, especialmente en entornos con producto perecedero.
• Experiencia en planificación de demanda, análisis de KPIs y gestión de aprovisionamiento.
• Capacidad de liderazgo, influencia y gestión de equipos.
• Nivel alto de inglés (imprescindible para entorno internacional).
• Disponibilidad para viajar.

• Incorporación a un proyecto consolidado, con recorrido y en constante evolución.
• Posición estratégica con alto impacto en negocio y toma de decisiones.
• Entorno dinámico, profesionalizado y orientado a la mejora continua.
• Participación en proyectos de transformación y optimización de procesos.
• Desarrollo profesional dentro de una compañía referente en su sector.

Desde Paul Marlex estamos colaborando con una compañía del sector alimentario con una sólida trayectoria y presencia a nivel nacional, en la búsqueda de un/a Director/a de Compras & Supply Chain que lidere un área clave dentro de la organización.

Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en negocio, que combina visión global, cercanía a la operación y liderazgo de equipos en un entorno dinámico y altamente exigente.

Liderar de forma integral las áreas de compras, aprovisionamiento y logística, asegurando la eficiencia de la cadena de suministro, la optimización de costes y la calidad del servicio en todos los puntos de venta.

• Definir e implementar la estrategia de compras y supply chain alineada con los objetivos del negocio.
• Liderar y desarrollar un equipo multidisciplinar (compras, logística y aprovisionamiento).
• Actuar como nexo entre la estrategia y la operativa diaria, con alta cercanía al negocio.
• Negociación con proveedores nacionales e internacionales.
• Gestión de categorías clave del negocio (producto alimentario y materiales asociados).
• Definición de acuerdos en base a previsiones de consumo anual.
• Identificación, evaluación y homologación de nuevos proveedores en coordinación con calidad y seguridad alimentaria.
• Participación en procesos de validación de producto (catas, pruebas, etc.).
• Supervisión de la cadena de suministro end-to-end: proveedor, operador logístico y punto de venta.
• Control y seguimiento de niveles de servicio (SLAs) y tiempos de entrega.
• Gestión eficiente de productos perecederos, optimizando stock y minimizando mermas.
• Coordinación del forecast de demanda y planificación de aprovisionamiento.
• Impulso de la transformación digital del área, especialmente en procesos y reporting.
• Identificación e implementación de mejoras en eficiencia operativa.
• Participación en la centralización progresiva de compras indirectas.