Director de Explotación

• Grado universitario en Dirección Hotelera, Turismo, Administración y Dirección de Empresas o áreas afines.
• Experiencia mínima de entre 3 y 5 años en posiciones de responsabilidad dentro del área de Explotación o Dirección Hotelera.
• Nivel alto de inglés valorable.

Desde Mur&Partners ofrecemos posición como Director de Explotación para una cadena hotelera española especializada en la gestión de hoteles vacacionales y apartamentos turísticos.

La misión de la posición será liderar la gestión integral de las operaciones de la compañía, asegurando la excelencia operativa, la sostenibilidad de los resultados y el desarrollo de los equipos, mediante la definición e implementación de estrategias que permitan maximizar la productividad, la calidad del servicio y la rentabilidad del negocio.

• Garantizar la correcta implantación y cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares corporativos en todos los establecimientos de la cadena, asegurando la homogeneidad en la gestión y la calidad del servicio.
• Supervisar y controlar el presupuesto de gastos de los establecimientos, garantizando una gestión eficiente de los recursos y el cumplimiento de los objetivos económicos definidos.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos operativos, proponiendo modificaciones, optimizaciones o la implantación de nuevos procedimientos que contribuyan a incrementar la eficiencia y la excelencia operativa.
• Supervisar e impulsar la reputación de los establecimientos, promoviendo acciones orientadas a la mejora continua de la experiencia del cliente, la calidad del servicio y los indicadores de satisfacción.
• Impulsar la optimización de los costes de explotación, con especial foco en las áreas de Recursos Humanos y Food & Beverage, garantizando el equilibrio entre rentabilidad, calidad de servicio y experiencia del cliente.
• Colaborar estrechamente con el departamento de Recursos Humanos en la definición e implementación de planes de formación, desarrollo, fidelización y retención del talento, promoviendo el crecimiento profesional de los equipos y una cultura de alto rendimiento.
• Ejecutar las políticas y estrategias definidas por la Dirección General en materia de expansión.
• Velar por el cumplimiento de la normativa legal y regulatoria aplicable, supervisando aspectos relacionados con inspecciones, seguridad alimentaria, prevención de riesgos, licencias y demás requisitos normativos exigibles a la actividad hotelera.
• Garantizar el cumplimiento de los objetivos económicos y de rentabilidad establecidos para cada uno de los establecimientos de la cadena, definiendo e implementando las acciones necesarias para su consecución.

Santa Susanna, Barcelona.