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Encargado/a de Turno

Presencial en Antequera·Jornada completa·Añadida hoy (comprobada el 26 oct)

Agencia

Randstad España

5764 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Salario: 21.000 € - 24.000 € al año
Horario: Incluye fines de semana
Modalidad: Presencial, Antequera
Contrato: Indefinido, jornada completa
Inglés: Obligatorio

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Experiencia previa en servicio de sala como encargado/a

Experiencia gestionando equipos de 5 a 10 personas (se valorará la experiencia en más de un local).

Inglés fluido (imprescindible). Se valorarán otros idiomas.

Conocimiento del sistema APPCC y de la normativa de seguridad alimentaria.

Capacidad para entender informes financieros básicos.

Manejo de TPV/caja registradora y conocimientos de Microsoft Office.

Flexibilidad horaria acorde a la operativa del restaurante (incluidos fines de semana y festivos).

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Contrato Indefinido

Jornada Completa

Salario según convenio y un atractivo sistema de bonos variables

Desarrollo Profesional

Buen Ambiente de Trabajo

El puesto

¿Te apasiona el liderazgo y la restauración de calidad?

Reconocida cadena de restaurantes requiere incorporar a su equipo un/a Encargado/a de Turno con capacidad de mando, energía y un ojo clínico para el detalle que quiera liderar turnos de éxito.

Desde Randstad, ¡te estamos buscando!

Qué harás

Liderazgo operativo en sala: Liderar el servicio con el ejemplo, atendiendo directamente a los clientes, manteniendo la motivación y fomentando un entorno de trabajo positivo e inclusivo.

Coordinación multitaller/multilocal: Gestionar y coordinar la operación simultánea de ambos establecimientos, garantizando estándares homogéneos de calidad, limpieza, servicio y uniformidad.

Gestión integral de equipo (5-10 personas): Organizar cuadrantes de turnos, dotación de personal, selección, formación, evaluación del desempeño y desarrollo del talento interno.

Excelencia en experiencia del cliente: Garantizar una atención excepcional, asegurar tiempos de servicio, resolver incidencias in situ con rapidez y dar seguimiento a las valoraciones y reseñas.

Sincronización sala-cocina: Coordinar fluidamente la operativa entre el equipo de sala y la cocina siguiendo fielmente los procedimientos de la marca.

Seguridad alimentaria y mantenimiento (APPCC): Liderar el cumplimiento normativo del sistema APPCC, elaborar planes de acción y supervisar el uso y mantenimiento del equipamiento e instalaciones.

Control analítico de stock y caja: Administrar e inventariar con precisión las existencias, pedidos a proveedores, mermas/desperdicios y arqueos de caja.

Comunicación y rutina diaria: Liderar las reuniones de inicio de turno para comunicar objetivos, prioridades y velar por el registro de horas y reservas conforme a los procesos corporativos.

Visión financiera y estratégica: Colaborar con la Dirección y el área financiera analizando cifras operativas, trasladando los objetivos al equipo y proponiendo mejoras comerciales y de procesos.

Resolución de problemas y orientación al detalle: Capacidad para tomar decisiones con rapidez bajo presión, gestionar el tiempo eficientemente y mantener un alto compromiso con los valores de la compañía.

Proceso de selección

2 pasos1 entrevista

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Uno de nuestros consultores revisará tu candidatura y se pondrá en contacto contigo para informarte sobre los siguientes pasos.
Decisión de la empresa
Con an empresa cliente
Randstad actúa como intermediario conectando candidatos con empresas; en algunos casos, la gestión final de los perfiles y la decisión sobre a quién contactar recaen exclusivamente en la empresa.

Las etapas finales las establece la empresa cliente: la gestión final de los perfiles y la decisión sobre a quién contactar recaen exclusivamente en la empresa.
Randstad no publica plazos; es posible que el estado de tu candidatura no cambie debido al alto volumen de solicitudes o a que la empresa gestiona sus propios tiempos.
Los estados publicados solo llegan hasta la preselección: Randstad no detalla las entrevistas o evaluaciones posteriores.

Sobre Randstad España

Randstad España es la filial española de Randstad N.V., líder mundial en soluciones de recursos humanos y selección de personal. La empresa ofrece una amplia gama de soluciones laborales, que incluyen contratación temporal y permanente, externalización de procesos de selección y consultoría de RR. HH. Con una fuerte presencia en España, Randstad España conecta a miles de profesionales con oportunidades de empleo en diversos sectores, como el industrial, técnico y de atención al cliente.

Para los profesionales internacionales, Randstad España ofrece una puerta de entrada al mercado laboral español, con numerosas vacantes en mantenimiento técnico, atención al cliente y puestos administrativos. La empresa valora la diversidad y la inclusión, y su extensa red de oficinas en toda España garantiza el apoyo a los candidatos que buscan empleo en diferentes regiones. El alcance global de Randstad y su experiencia local lo convierten en un socio fiable para quienes desean trasladarse y trabajar en España.