Head Chef - Seville

ConfiARTE

Sevilla, SpainONSITECompetitiveAdded 25 days agoPermanentRemote: On Site

🇪🇸 Translated from SpanishIndefinido Dirección, gestión de equipos

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Jefe/a de Cocina Sevilla

ConfiARTE

·Sevilla, Spain

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Head Chef - Seville

ConfiARTE

This job was originally posted in Spanish and automatically translated to English. You'll most likely need Spanish to apply.

Job Description

At ConfiARTE, a consultancy specializing in talent selection and development, we are collaborating with a major restaurant group in the search for a Head Chef to join a consolidated gastronomic project in the province of Seville.

We are looking for a professional with experience in team management, kitchen organization, and the ability to guarantee quality standards, service, and daily operations within a dynamic and demanding environment.

Responsibilities

Main functions

Lead and coordinate the kitchen team, ensuring the correct organization of the service.
Supervise the preparation, elaboration, and presentation of dishes.
Guarantee compliance with quality, hygiene, and food safety standards.
Manage production planning, recipe costing (escandallos), and cost control.
Organize shifts, schedules, and the operational needs of the team.
Train and support kitchen staff, fostering a culture of continuous improvement.
Collaborate with management on the evolution and optimization of kitchen processes.

Requirements

Previous experience as a Head Chef or Sous Chef in high-volume restaurants.
Demonstrable ability to lead teams and manage demanding services.
Knowledge of cost management, product sourcing, and kitchen organization.
Orientation toward quality, detail, and customer satisfaction.
Dynamic, resourceful person with the ability to adapt.

Benefits

What is offered

Joining a stable and growing gastronomic project.
Stable contract with competitive conditions based on the experience provided.
Possibility of professional development within a consolidated group.
Being part of a professional team committed to gastronomic excellence.

If you are a kitchen professional with a passion for gastronomy and are looking for a new challenge where you can contribute your experience and leadership, we would like to meet you.

ConfiARTE - Selecting talent, connecting opportunities.

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Desde ConfiARTE, consultora especializada en selección y desarrollo de talento, estamos colaborando con un importante grupo de restauración en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a un proyecto gastronómico consolidado en la provincia de Sevilla.

Buscamos un/a profesional con experiencia en gestión de equipos, organización de cocina y capacidad para garantizar los estándares de calidad, servicio y operativa diaria de un entorno dinámico y exigente.

Tareas

Funciones principales

Liderar y coordinar el equipo de cocina, asegurando una correcta organización del servicio.
Supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar la planificación de producción, escandallos y control de costes.
Organizar turnos, horarios y necesidades operativas del equipo.
Formar y acompañar al personal de cocina, fomentando una cultura de mejora continua.
Colaborar con dirección en la evolución y optimización de los procesos de cocina.

Requisitos

Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o segundo/a jefe/a de cocina en restaurantes con alto volumen de trabajo.
Capacidad demostrable para liderar equipos y gestionar servicios exigentes.
Conocimientos de gestión de costes, producto y organización de cocina.
Orientación a la calidad, detalle y satisfacción del cliente.
Persona dinámica, resolutiva y con capacidad de adaptación.

Beneficios

Se ofrece

Incorporación a un proyecto gastronómico estable y en crecimiento.
Contrato estable con condiciones competitivas acorde a la experiencia aportada.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de un grupo consolidado.
Formar parte de un equipo profesional y comprometido con la excelencia gastronómica.

Si eres un/a profesional de cocina con pasión por la gastronomía y buscas un nuevo reto donde aportar tu experiencia y liderazgo, nos gustaría conocerte.

ConfiARTE - Seleccionamos talento, conectamos oportunidades.