5-Star Hotel Cook
5-Star Hotel Cook
This job was originally posted in Spanish and automatically translated to English. You'll most likely need Spanish to apply.
Job Description
Are you passionate about gastronomy and eager to join a dynamic team?
Station Management: Lead and organize your assigned work area.
Production and Mise en place: Preparation of raw materials and creation of bases for the service.
À la Carte Service: Technical execution of dishes ensuring the hotel's quality standards.
Plating: Meticulous care of the final presentation of each dish.
Collaboration: Working hand-in-hand with a team of 10 professionals to ensure operational excellence.
Previous Experience: In hotels or restaurants of similar volume. 5 years of experience.
Languages: Fluent command of Spanish.
Attitude: Proactive, organized person with the ability to work in a team.
Availability: Immediate start.
Contract: Full-time.
Schedule: Usually rotating shifts: morning, afternoon, and night (NO split shift). Monday to Sunday with two days off.
Rest: 2 days off per week.
Team: Integration into a brigade of 10 people in a professional and collaborative environment.
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¿Eres un apasionado de la gastronomía con ganas de integrarte en un equipo dinámico?
Gestión de partida: Liderar y organizar tu zona de trabajo asignada.
Producción y Mise en place: Preparación de materias primas y elaboración de bases para el servicio.
Servicio de Carta: Ejecución técnica de platos garantizando los estándares de calidad del hotel.
Emplatado: Cuidado meticuloso de la presentación final de cada plato.
Colaboración: Trabajar de la mano con un equipo de 10 profesionales para asegurar la excelencia operativa.
Experiencia previa: En hoteles o restaurantes de volumen similar. 5 años de experiencia
Idiomas: Dominio fluido del castellano.
Actitud: Persona proactiva, organizada y con capacidad de trabajo en equipo.
Disponibilidad: Incorporación inmediata.
Contrato: Jornada completa
Horario: Habitualmente rotatito, de mañana, tarde, y noche (NO turno partido). De lunes a domingo con dos días de descanso.
Descanso: 2 días libres semanales.
Equipo: Integración en una brigada de 10 personas en un ambiente profesional y colaborativo.