Hospital Dietitian Valencia

At Serunion, a collective catering company with over 30 years of experience in the sector, we are looking for the best talent to join our centers. If you have experience and are looking for an opportunity to demonstrate your skills, this offer is perfect for you!

We are looking for a Hospital Dietitian to join one of our centers in Valencia. The ideal candidate will be responsible for preparing and customizing the center's menus, while controlling and ensuring quality and nutritional standards. 

• Customizing menus and adapting to food allergies and intolerances.
• Managing allergen lists and communicating to the kitchen the portions for each preparation according to each type of diet.  Quality control.  Must maintain close communication and coordination with the kitchen team.
• Identifying and reporting nutrition and dietetics issues.
• Preparing special diets and referrals.
• HACCP control (mandatory and important).
• Nutrition workshops. 

• Full-time position, 35 hours per week.   
• Salary according to the collective catering agreement.   

• Schedule: morning and/or afternoon shifts, Monday through Sunday, according to rotation.   

• Opportunity to work in a collaborative and dynamic team. 
• Be part of a leading company that values and rewards the effort and dedication of its employees: ongoing training plan, social benefits, professional development. 

• Education: Advanced Vocational Training in Nutrition and Dietetics, or a University Degree in Human Nutrition and Dietetics. 
• Demonstrable experience in the hospitality sector, catering, restaurants, or similar. 
• 2–3 years of experience in similar roles. 
• Ability to lead a team, organize, and effectively resolve unexpected situations. 
• Strong communication skills with both clients and the various center managers and staff under supervision. 

At Serunion we want to build a diverse and committed team, where everyone has the opportunity to develop their potential and contribute to the success of our company. We value and respect diversity, and we are committed to equal opportunities in access to employment and in professional development.

We want your experience to be agile, clear, and human. To do so, some stages of the selection process may use Artificial Intelligence (AI) tools, with human review and decision-making. You may even receive a WhatsApp message with a link to complete your virtual interview quickly and easily with DANI, our AI-powered virtual assistant.

Stay tuned and get ready to take the next step in your career with Serunion!

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!  

Buscamos un/a Dietista de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en Valencia. El/a candidato/a ideal será responsable de la elaboración y personalización de los menús del centro, controlando y garantizando los estándares de calidad y nutrición. 

• La personalización de menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias.
• Gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta.  Control de calidad. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina.
• Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados.
• Realizar las dietas especiales y derivaciones.
• Control APPCC (obligatorio e importante).
• Talleres nutricionales. 

• Jornada completa de 35hrs semanales.   
• Salario según convenio de colectividades.   

• Horario: mañana y/o tarde de lunes a domingo según cuadrante   

• Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. 
• Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. 

• Formación Ciclo Formativo Grado Superior en Nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética. 
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. 
• Experiencia de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares. 
• Capacidad de liderar un equipo, organizar y resolver imprevistos de forma eficaz. 
• Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargo. 

En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!