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Cocinero/a con experiencia

Presencial en Santiago de Compostela·Jornada completa·Añadida hace 3 días (comprobada el 6 nov)

Agencia

Randstad España

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Nuestro resumen

Salario: 19.000 € al año
Horario: Jornada partida
Modalidad: Presencial, Santiago de Compostela
Contrato: Indefinido, jornada completa
Experiencia: 3+ años
Formación: FP de Grado Medio

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o titulación en escuela de hostelería reconocida.
Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad intermedia (Jefe/a de Partida o Segundo/a de Cocina) en restaurantes con alta rotación o cocina gastronómica.
Competencias técnicas: Dominio de técnicas culinarias contemporáneas y tradicionales, control de cocciones al vacío, fondos y temperaturas internas.
Habilidades: Rapidez en el pase, tolerancia al trabajo bajo presión, pulcritud, capacidad resolutiva y trabajo en equipo.
Disponibilidad: Incorporación inmediata y residencia en Santiago de Compostela o alrededores con facilidad de desplazamiento.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Tipo de contrato: Indefinido / Jornada completa
Horario: Turno partido (11:30 a 16:00 y 20:00 a 23:30 )
Descanso: 2 días y medio consecutivos
Incorporación: Inmediata

El puesto

¿Dominas los puntos de cocción con los ojos cerrados? ¿Tienes tablas para liderar una partida bajo presión y buscas estabilidad laboral en Santiago? Si quieres resumir tu técnica a un proyecto consolidado, esta vacante es para ti.

Qué harás

Gestionar y liderar de forma autónoma la partida asignada (mise en place, preparación, cocción y pase).
Ejecutar las recetas y fichas técnicas garantizando los estándares de calidad, presentación y punto de cocción marcados por el Jefe de Cocina.
Controlar el stock de su partida, mermas, etiquetado y conservación óptima del producto.
Coordinar el trabajo de ayudantes o aprendices asignados a su estación.
Cumplir y hacer cumplir estrictamente las normativas higiénico-sanitarias (APPCC…).

Proceso de selección

2 pasos1 entrevista

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Randstad actúa como intermediario conectando candidatos con empresas; en algunos casos, la gestión final de los perfiles y la decisión sobre a quién contactar recaen exclusivamente en la empresa.

Las etapas finales las establece la empresa cliente: la gestión final de los perfiles y la decisión sobre a quién contactar recaen exclusivamente en la empresa.
Randstad no publica plazos; es posible que el estado de tu candidatura no cambie debido al alto volumen de solicitudes o a que la empresa gestiona sus propios tiempos.
Los estados publicados solo llegan hasta la preselección: Randstad no detalla las entrevistas o evaluaciones posteriores.

Sobre Randstad España

Randstad España es la filial española de Randstad N.V., líder mundial en soluciones de recursos humanos y selección de personal. La empresa ofrece una amplia gama de soluciones laborales, que incluyen contratación temporal y permanente, externalización de procesos de selección y consultoría de RR. HH. Con una fuerte presencia en España, Randstad España conecta a miles de profesionales con oportunidades de empleo en diversos sectores, como el industrial, técnico y de atención al cliente.

Para los profesionales internacionales, Randstad España ofrece una puerta de entrada al mercado laboral español, con numerosas vacantes en mantenimiento técnico, atención al cliente y puestos administrativos. La empresa valora la diversidad y la inclusión, y su extensa red de oficinas en toda España garantiza el apoyo a los candidatos que buscan empleo en diferentes regiones. El alcance global de Randstad y su experiencia local lo convierten en un socio fiable para quienes desean trasladarse y trabajar en España.