Gerente de Restaurante

Al incorporarte a este puesto de trabajo, disfrutarás de las siguientes condiciones y ventajas laborales:

Contrato de trabajo indefinido para todo el año, lo que te proporcionará estabilidad económica y laboral.

Salario competitivo (Fijo + variable)

Ofrecen alojamiento inicial y acceso a alojamiento en precio competitivo de la compañía.

Incorporación inmediata a la empresa líder del sector de la hostelería en la isla de Ibiza.

Oportunidades reales de desarrollo profesional y acceso a planes de formación continua a cargo de la empresa.

Beneficios sociales exclusivos y descuentos para empleados y empleadas dentro del grupo hotelero.

Integración en un entorno laboral de calidad certificado como un excelente lugar para trabajar.

¿Te apasiona el mundo de la restauración y buscas dar un salto cualitativo en tu carrera profesional? Estamos buscando a un profesional para cubrir el puesto de Restaurant Manager en un entorno dinámico y con un equipo humano excepcional. Esta es una oportunidad única para liderar un proyecto gastronómico de referencia, donde tu capacidad de gestión y tu orientación al cliente marcarán la diferencia en el día a día.

Ofrecemos estabilidad laboral con un contrato indefinido para todo el año, la incorporación a un grupo líder y un entorno de trabajo certificado oficialmente donde se cuida el bienestar, la igualdad y el reconocimiento de todas las personas. Si tienes experiencia liderando equipos de sala y quieres formar parte de una organización que impulsa tu desarrollo profesional, este puesto de Restaurant Manager es para ti.

Como director o directora de restaurante, serás la persona responsable del área operativa y estratégica del establecimiento. Tus tareas principales serán las siguientes:

Liderar al equipo de sala con visión positiva y motivación, asegurando los estándares de excelencia y calidad en cada servicio.

Coordinar el trabajo de forma directa con el equipo de cocina para garantizar una comunicación fluida, sincronizando los tiempos de servicio, la calidad de los platos y la presentación.

Gestionar la operativa completa del restaurante, lo que incluye la planificación de los turnos de trabajo, la realización de inventarios (control de las existencias de producto), el aprovisionamiento de mercancías y la optimización de los recursos disponibles.

Impulsar la innovación y la mejora continua, proponiendo ideas y acciones que eleven la experiencia del cliente y aumenten la rentabilidad del negocio.

Actuar como enlace directo entre el restaurante y la dirección de la empresa, reportando los resultados obtenidos y proponiendo nuevas estrategias para alcanzar los objetivos marcados.

Para acceder a esta posición, es necesario que cumplas con los siguientes requisitos de formación y experiencia:

Experiencia demostrable de al menos 3 años en la gestión de restaurantes o realizando funciones de F&B Manager (Director o Directora de Alimentos y Bebidas, por sus siglas en inglés Food and Beverages) en hoteles de categoría similar.

Formación reglada en Hostelería, Turismo o Gestión de Restaurantes, la cual será muy valorable para el proceso de selección.

Nivel alto de idioma inglés hablado y escrito, adecuado para atender a clientes internacionales. El conocimiento de otros idiomas adicionales será considerado como un valor añadido positivo.

Poseer sólidas habilidades de liderazgo, alta capacidad de organización y una clara orientación a la satisfacción del cliente.

Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y gestionar de forma eficiente entornos de trabajo dinámicos.