Cook

Domestiko
Domestiko
Madrid, SpainOn-siteCompetitiveAdded 7 days ago
🇪🇸 Translated from SpanishHospitality

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Job Description

The cook position is based in a residence with a capacity for 90 residents, integrating into a dynamic and collaborative kitchen team. The main functions include the preparation of breakfasts, lunches, and dinners according to planned menus, adapting them to specific dietary needs. The quality, flavor, and presentation of the food are guaranteed, maintaining strict control from reception to service. It is essential to comply with hygiene and food safety regulations (HACCP) and maintain cleanliness and order throughout the kitchen area.

A full-time permanent contract is offered with a rotating schedule: morning shifts (7:30-15:30) and afternoon shifts (13:00-21:00). Compensation is distributed in 14 annual payments, with the possibility of a financial bonus for assuming additional responsibilities. Vacations are 30 days per year plus public holidays.

The profile seeks a proactive attitude, responsibility, and a willingness to learn, ideal for those starting their career in collective catering. Teamwork and contribution to a good working environment are valued. The residence offers a supportive environment with opportunities for professional development.

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El puesto de cocinero se desarrolla en una residencia con capacidad para 90 residentes, integrando un equipo de cocina dinámico y colaborativo. Las funciones principales incluyen la preparación de desayunos, comidas y cenas según menús planificados, adaptándolos a necesidades dietéticas específicas. Se garantiza la calidad, el sabor y la presentación de los alimentos, manteniendo un control estricto desde la recepción hasta el servicio. Es imprescindible cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y conservar la limpieza y el orden en toda la zona de cocina.

Se ofrece un contrato fijo a jornada completa con horario rotativo: turnos de mañana (7:30-15:30) y de tarde (13:00-21:00). La compensación se distribuye en 14 pagas anuales, con posibilidad de plus económico por asunción de responsabilidades adicionales. Las vacaciones son de 30 días al año más los festivos.

El perfil busca una actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aprender, ideal para quienes inician su carrera en cocina colectiva. Se valora el trabajo en equipo y la contribución a un buen ambiente laboral. La residencia ofrece un entorno de apoyo con oportunidad de desarrollo profesional.

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