Collective Catering Cook

Domestiko
Domestiko
Barcelona, SpainOn-siteCompetitiveAdded 17 days ago
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Job Description

At Serunion, a collective catering company with over 30 years of experience in the sector, we are looking for the best talent to join our centers in the area. If you have experience and are looking for an opportunity to demonstrate your skills, this offer is perfect for you!

We are looking for a Collective Catering Cook to join one of our residences in Montmeló. The person hired will be responsible for the planning, preparation, and presentation of meals for large groups, ensuring quality and food safety at all times.

We offer:

* Working hours: 40 hours per week.
* Schedule: from 7:00 AM to 7:00 PM on long weeks (Monday, Wednesday, Saturday, and Sunday), and short weeks (Tuesday, Thursday, and Friday).
* Duration: vacation cover (minimum 2 months).
* Salary: approx. 1,615 gross euros per month with 14 payments per year.
* Opportunity to work in a collaborative and dynamic team.
* Be part of a leading company that values and rewards the effort and dedication of its workers: continuous training plan, social benefits, professional development.

Responsibilities:

* Develop preparations, ensure compliance with defined menus and technical sheets, and implement best practices.
* Prepare menus and adapted diets. Collaborate with the kitchen team to ensure correct organization and workflow.
* Supervise the inventory of ingredients and materials, placing orders when necessary.
* Ensure compliance with hygiene and food safety regulations - HACCP registry.
* Perform cleaning and maintenance tasks in the work area, and control the use of machinery, materials, and tools.
* Train new team members in kitchen practices and company procedures.

We want your experience to be agile, clear, and human. To achieve this, some phases of the selection process may be supported by Artificial Intelligence (AI) tools with human review and decision-making.
You may even receive a WhatsApp message with a link to conduct your virtual interview quickly and easily with DANI, our AI-generated virtual assistant, throughout the selection process.

View original advert (Spanish)

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Montmeló. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.

Ofrecemos:

* Jornada: 40hrs semanales.
* Horario: de 7h a 19h en semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes).
* Duración: sustitución de vacaciones (mínimo 2 meses).
* Salario: aprox. 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año.
* Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
* Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

Funciones:

* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
* Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
* Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.
* Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria - registro APPCC.
* Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.
* Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.
Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.

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