Production and Quality Manager (M/F/X)

Production and Quality Manager (M/F/X)

About the position

An important company in the food sector, in the midst of a growth and industrial development process, is looking to bring on board a Production and Quality Manager to lead plant operations and actively contribute to the continuous improvement of production processes.

The selected candidate will play a key role in coordinating production, managing quality, and implementing new industrial projects, ensuring compliance with food safety standards, operational efficiency, and product quality.

They will be responsible for directing and coordinating the plant's Production and Quality areas, ensuring the proper functioning of operations, compliance with current food regulations, and the implementation of new processes, equipment, and quality management systems.

• Plan, coordinate, and supervise the plant's daily production, ensuring production targets are met.
• Ensure compliance with quality standards, food safety, and applicable regulatory requirements.
• Manage and maintain quality systems, ensuring their proper application and updating.
• Actively participate in the implementation and start-up of the IFS and Espiga Barrada quality system, ensuring its integration into the company's processes.
• Supervise and coordinate the production team distributed across different work shifts, promoting a safe and efficient working environment.
• Participate in the implementation and start-up of new machinery, lines, and production processes.
• Analyze production, quality, productivity, and efficiency indicators, proposing and driving continuous improvement actions.
• Ensure compliance with established operational and quality procedures.
• Coordinate the resolution of operational issues in collaboration with maintenance, suppliers, and other support areas.
• Supervise the proper operation of production equipment, understanding their mechanical and electrical operation.
• Manage documentation related to production, quality, traceability, and food safety.
• Lead internal audits and collaborate on external audits related to the company's quality systems and certifications.

• Technical education related to Production, Quality, Food Industry, or related fields.
• A university degree in Engineering is not essential.

• Stable incorporation into a food sector company in an expansion phase.
• Active participation in a strategic growth and industrial development project.
• Opportunity to lead the implementation of quality systems and new production processes.
• Monday to Friday working hours, with occasional Saturdays depending on production needs.
• Usual schedule from 7:00 a.m. to 3:00 p.m. or from 8:00 a.m. to 4:00 p.m., with the flexibility required by plant activity.
• Salary between €35,000 and €45,000 gross per year, depending on experience and the value contributed.

EUR 35,000–45,000 per year

• Interview process during the month of August.
• Start date expected for September.

• Previous experience in positions of responsibility within the food industry.
• Experience in production and quality management in industrial environments.
• Experience leading work teams in a plant.
• Experience in implementing, developing, or maintaining certifiable quality systems is valued.

• Food safety regulations and quality management systems.
• IFS, Espiga Barrada standards, and HACCP systems.
• Manufacturing and industrial production processes in the food sector.
• Interpretation and understanding of the operation of mechanical and electrical equipment.
• Continuous improvement tools, process optimization, and indicator analysis.

Jefe de Producción y Calidad (H/M/X)

Sobre la posición

Importante compañía del sector alimentación, en pleno proceso de crecimiento y desarrollo industrial, busca incorporar un/a Responsable de Producción y Calidad para liderar las operaciones de planta y contribuir activamente a la mejora continua de los procesos productivos.

La persona seleccionada tendrá un papel clave en la coordinación de la producción, la gestión de la calidad y la implantación de nuevos proyectos industriales, garantizando el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, eficiencia operativa y calidad del producto.

Será responsable de dirigir y coordinar las áreas de Producción y Calidad de la planta, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones, el cumplimiento de la normativa alimentaria vigente y la implantación de nuevos procesos, equipos y sistemas de gestión de calidad.

• Planificar, coordinar y supervisar la producción diaria de la planta, garantizando el cumplimiento de los objetivos productivos.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y requisitos normativos aplicables.
• Gestionar y mantener los sistemas de calidad, velando por su correcta aplicación y actualización.
• Participar activamente en la implantación y puesta en marcha del sistema de calidad IFS y Espiga Barrada, asegurando su integración en los procesos de la compañía.
• Supervisar y coordinar al equipo de producción distribuido en diferentes turnos de trabajo, promoviendo un entorno de trabajo seguro y eficiente.
• Participar en la implantación y puesta en marcha de nueva maquinaria, líneas y procesos productivos.
• Analizar indicadores de producción, calidad, productividad y eficiencia, proponiendo e impulsando acciones de mejora continua.
• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos y de calidad establecidos.
• Coordinar la resolución de incidencias operativas en colaboración con mantenimiento, proveedores y otras áreas de soporte.
• Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos productivos, comprendiendo su operativa mecánica y eléctrica.
• Gestionar la documentación asociada a producción, calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria.
• Liderar auditorías internas y colaborar en auditorías externas relacionadas con los sistemas de calidad y certificaciones de la compañía.

• Formación técnica relacionada con Producción, Calidad, Industria Alimentaria o áreas afines.
• No es imprescindible contar con titulación universitaria en Ingeniería.

• Incorporación estable a una compañía del sector alimentación en fase de expansión.
• Participación activa en un proyecto estratégico de crecimiento y desarrollo industrial.
• Oportunidad de liderar la implantación de sistemas de calidad y nuevos procesos productivos.
• Jornada de lunes a viernes, con algún sábado puntual en función de las necesidades productivas.
• Horario habitual de 7:00 a 15:00 h o de 8:00 a 16:00 h, con la flexibilidad requerida por la actividad de la planta.
• Salario entre 35.000 € y 45.000 € brutos anuales, en función de la experiencia y el valor aportado.

EUR 35,000–45,000 per year

• Proceso de entrevistas durante el mes de agosto.
• Incorporación prevista para septiembre.

• Experiencia previa en posiciones de responsabilidad dentro de la industria alimentaria.
• Experiencia en gestión de producción y calidad en entornos industriales.
• Experiencia liderando equipos de trabajo en planta.
• Valorable experiencia en implantación, desarrollo o mantenimiento de sistemas de calidad certificables.

• Normativa de seguridad alimentaria y sistemas de gestión de calidad.
• Estándares IFS, Espiga Barrada y sistemas APPCC.
• Procesos de fabricación y producción industrial en el sector alimentación.
• Interpretación y comprensión del funcionamiento de equipos mecánicos y eléctricos.
• Herramientas de mejora continua, optimización de procesos y análisis de indicadores.