Production Coordinator

At Marlex we are looking for a Production Coordinator for the Operations team of a growing food industry company, committed to quality, safety, and continuous improvement.

Ensure the proper functioning of production lines, guaranteeing safety, quality, and efficiency standards, meeting the daily schedule, and leading team development.

• Coordinate and supervise daily production on site.
• Manage shift teams (assignment, follow-up, and development).
• Ensure compliance with occupational health and safety, quality, and food safety (HACCP).
• Supervise start-ups, stops, and format/product changes.
• Monitor production KPIs (efficiency, waste, quality).
• Identify issues and implement immediate corrective actions.
• Train and develop the team (onboarding + follow-up).
• Ensure quality self-checks and documentation.
• Collaborate with other departments (quality, maintenance, R&D).
• Propose continuous improvements in production processes.

• Permanent contract and job stability
• Career development and internal growth plan
• Ongoing training
• Good working environment
• Competitive salary + bonus (depending on experience)

If you have experience in industrial production and are motivated to lead teams in a dynamic environment, we want to meet you!

• Education: Vocational Training (CFGM or CFGS) in an industrial field (valued).
• Minimum 3 years of experience in an industrial environment (food sector preferred).
• Experience in team management.
• Intermediate level of English.
• Knowledge of Microsoft Office; SAP is a plus.
• Results-oriented profile, leadership, and teamwork skills.

Desde Marlex buscamos un/a Coordinador/a de Producción para el equipo de Operaciones de una empresa del sector industrial alimentario en crecimiento, comprometida con la calidad, la seguridad y la mejora continua.

Asegurar el correcto funcionamiento de las líneas de producción, garantizando los estándares de seguridad, calidad y eficiencia, cumpliendo la planificación diaria y liderando el desarrollo del equipo.

• Coordinar y supervisar la producción diaria en planta.
• Gestionar equipos de trabajo en turno (asignación, seguimiento y desarrollo).
• Asegurar el cumplimiento de PRL, calidad y seguridad alimentaria (APPCC).
• Supervisar arranques, paradas y cambios de formato/producto.
• Controlar indicadores de producción (eficiencia, mermas, calidad).
• Detectar incidencias y aplicar acciones correctivas inmediatas.
• Formar y desarrollar al equipo (acogida + seguimiento).
• Garantizar autocontroles y documentación de calidad.
• Colaborar con otros departamentos (calidad, mantenimiento, I+D).
• Proponer mejoras continuas en procesos productivos.

• Contrato indefinido y estabilidad laboral
• Plan de desarrollo y crecimiento interno
• Formación continua
• Buen ambiente de trabajo
• Salario competitivo + variable (según experiencia)

Si tienes experiencia en producción industrial y te motiva liderar equipos en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte!

• Formación: CFGM o CFGS (valorable en rama industrial).
• Experiencia mínima de 3 años en entorno industrial (preferiblemente sector alimentario).
• Experiencia en gestión de equipos.
• Nivel medio de inglés.
• Conocimientos de Office y valorable SAP.
• Perfil orientado a resultados, liderazgo y trabajo en equipo.