Descripció de lloc de treball (DPT) - Operari/ària d'expedicions (sector carni)

Missió del lloc:

Garantir la correcta preparació, verificació i expedició de productes carnis, assegurant el compliment dels estàndards de qualitat, seguretat alimentària i terminis de lliurament.

Funcions i tasques principals:

• Preparar comandes segons albarans o ordres de sortida.
• Recollir productes de magatzem o producció, verificant referències, lots i quantitats.
• Realitzar el control de qualitat visual (estat, envasat, etiquetatge i dates de caducitat).
• Etiquetar i embalar els productes d'acord amb la normativa vigent.
• Mantenir la cadena de fred durant tota la manipulació i expedició.
• Ubicar i organitzar les comandes a la zona d'expedicions.
• Carregar i descarregar mercaderies amb transpalet o carretó elevador (si escau).
• Preparar la documentació associada a les expedicions (albarans, registres, etc.).
• Registrar moviments d'estoc en el sistema informàtic.
• Coordinar-se amb producció, logística i transportistes.
• Netejar i mantenir l'ordre de la zona de treball seguint els protocols d'higiene.
• Complir les normes de prevenció de riscos laborals i seguretat alimentària.

Responsabilitats:

• Assegurar l'exactitud de les comandes expedides.
• Garantir la traçabilitat dels productes.
• Evitar trencaments de la cadena de fred.
• Mantenir els estàndards d'higiene i seguretat.

Requisits:

• Experiència en logística o magatzem (valorable en sector alimentari/carni).
• Coneixement de normatives d'higiene i manipulació d'aliments.
• Capacitat de treball en entorns de fred.
• Precisió, responsabilitat i treball en equip.
• Valorable carnet de carretó elevador.

Condicions de treball:

• Treball en cambres frigorífiques o ambients de baixa temperatura.
• Jornada intensiva o torns rotatius segons producció.
• Ús obligatori d'equips de protecció individual (EPI).