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Subgerente de Restaurante

Presencial en Madrid·Jornada completa·Añadida hace 13 días (comprobada el 19 oct)

Four Seasons Hotels and Resorts

28 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Madrid
Contrato: Jornada completa
Inglés: Obligatorio

Habilidades

Inventario

Se valora

Alimentación y bebidas

Esta oferta se escribió originalmente en inglés.

Requisitos

Qué buscan

Nuestro/a Assistant Restaurant Manager (all day dining) ideal contará con:

Nuestro/a Assistant Restaurant Manager (all day dining) ideal tendrá un talento y una pasión especiales para asegurar que tú y tu equipo alcancéis los más altos estándares de forma constante y garantizando que nuestra oferta gastronómica sea el centro de la experiencia de nuestros clientes. Deberás contar con una amplia experiencia en Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo, deseo de centrarte en el desarrollo de nuestro equipo y un toque creativo; aportando tu toque personal y energía a todas nuestras experiencias de alimentos y bebidas. Idealmente, también contarás con experiencia en la apertura de un nuevo hotel o resort, y debes tener derecho legal para trabajar en España y fluidez en inglés y español.

El puesto

Un hito histórico con energía moderna. La historia cobra vida con energía moderna en el Four Seasons Hotel Madrid. En pleno corazón de la capital —a poca distancia de todas las principales atracciones—, siete edificios históricos se han transformado en un destino dinámico. Con cenas en la azotea a cargo del célebre chef español Dani García, cocina asiático-mediterránea en nuestro galardonado bar de cócteles y restaurante moderno Isa, y un Centro de Bienestar de cuatro niveles con una terraza de piscina bañada por el sol, Four Seasons está aportando un nuevo nivel de lujo y servicio tanto a los residentes locales como a los huéspedes.

Four Seasons Hotel Madrid, una colección de siete edificios históricos, está idealmente situado cerca del distrito de negocios y próximo a las principales atracciones turísticas de Madrid. Un hito histórico que redefine la elegancia, la sofisticación y el lujo urbano, ubicado en Centro Canalejas Madrid y programado para abrir sus puertas a principios de la primavera de 2020.

Tras una cuidadosa restauración, el Four Seasons Hotel Madrid albergará 200 habitaciones, incluyendo 39 suites, 22 residencias de lujo, cuatro restaurantes y bares, incluyendo una amplia terraza en la azotea, un Spa de vanguardia, elegantes espacios para eventos y tiendas de lujo.

El puesto de Assistant Restaurant Manager (all day dining).

¡Actualmente tenemos la oportunidad de incorporar a nuestro equipo de preapertura a un/a Assistant Restaurant Manager (all day dining) con talento y creatividad! Reportando al Restaurant Manager, serás responsable de ayudar en el liderazgo de la operación diaria de Alimentos y Bebidas para nuestro restaurante All-Day Dining y crearás un concepto emocionante para nuestro restaurante en la azotea, en colaboración con el chef con 3 estrellas Michelin Dani García, garantizando al mismo tiempo un servicio excepcional y atención a nuestros clientes.

Qué harás

Las responsabilidades incluirán la selección, gestión del talento y desarrollo de nuestro equipo de Alimentos y Bebidas, manteniendo presencia en la operación para asegurar que reconocemos a nuestros clientes y cultivamos nuevas relaciones con ellos, trabajando estrechamente con el Restaurant Manager para planificar y desarrollar menús y cartas de vinos, controlando los gastos mediante una planificación, presupuestación y decisiones de compra eficaces, la creación de políticas y el control de inventarios, y asegurando que nuestros clientes reciban los más altos niveles de excelencia en el servicio.

Sobre Four Seasons Hotels and Resorts

Sector: Hostelería

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Four Seasons se impulsa gracias a nuestra gente. Somos un colectivo de personas que ansían ser mejores, superarse a sí mismas y tratarse mutuamente como desearían ser tratadas. Nuestros miembros del equipo en todo el mundo crean experiencias increíbles para nuestros huéspedes, residentes y socios mediante un compromiso con el lujo con corazón auténtico. Sabemos que la mejor manera de permitir que nuestra gente ofrezca estas experiencias excepcionales a los huéspedes es a través de una experiencia del empleado y una cultura de empresa de clase mundial.

En Four Seasons, creemos en reconocer un rostro familiar, dar la bienvenida a uno nuevo y tratar a cada persona que conocemos de la manera en que nos gustaría ser tratados nosotros mismos. Ya sea que trabaje con nosotros, se hospede con nosotros, viva con nosotros o descubra con nosotros, creemos que nuestro propósito es crear impresiones que perdurarán toda la vida. Proviene de nuestra creencia de que la vida es más rica cuando conectamos verdaderamente con las personas y el mundo que nos rodea.

Four Seasons Hotels and Resorts puede ofrecer lo que muchos profesionales de la hostelería sueñan: la oportunidad de construir una carrera de por vida con potencial global y un verdadero sentimiento de orgullo por el trabajo bien hecho. Buscamos talento que comparta la Regla de Oro: personas que, por naturaleza, crean en tratar a los demás como nos gustaría que nos trataran a nosotros. Mientras Four Seasons trabaja hacia un crecimiento fenomenal en la próxima década, nuestros socios más valiosos siguen siendo nuestro talento, con quienes mantenemos una fuerte relación basada en la Regla de Oro. Esta relación se hace tangible mediante los premios recibidos año tras año por Four Seasons a nivel corporativo, así como por nuestros hoteles, resorts y residencias en todo el mundo, convirtiéndonos en un "empleador de elección" indiscutible.

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